Os enólogos ao longo da costa central da Califórnia estão avaliando seus vinhedos depois que uma das piores geadas em anos atingiu as regiões vinícolas da região no mês passado. Durante duas noites a partir de 8 de abril, as temperaturas caíram para 24 graus F em algumas áreas e permaneceram abaixo de zero por várias horas. O frio danificou as videiras matando os tiros e folhas macias, assim como muitos botões começaram a germinar, a região de Paso Robles foi a mais atingida, e alguns produtores acreditam que os danos podem ter um impacto sério no tamanho da safra de 2011.
“Nunca vi nada parecido em Paso antes”, disse Gary Eberle, proprietário da vinícola Eberle em East Paso Robles. Eberle, que produz vinho em Paso desde 1973, relata que a geada causou danos significativos a alguns vinhedos completamente destruídos. É improvável que um dos vinhedos que Sangiovese normalmente compra tenha uma colheita este ano.
- Stacie Jacob.
- Diretora executiva da Paso Robles Wine Country Alliance.
- Diz que alguns dos principais produtores de vinho da região estimam que a perda de culturas pode variar de 30 a 50%.
- “A geada tem sido a mais severa que a região experimentou na última década.
- “Disse.
- Mas outros enólogos disseram ao Wine Spectator que estimam que esse número pode chegar a 15%.
- Pode levar vários meses para que a extensão dos danos fique clara.
A geada foi particularmente devastadora, pois não havia camada de investimento. O tempo frio com uma camada de inversão tem ar fresco na parte inferior e ar mais quente no topo. Vinhedos geralmente protegem contra danos causados pela geada, colocando turbinas eólicas em seus vinhedos para ar mais quente e videiras. . Mas isso é ineficaz se não houver camada de investimento. Outro método é pulverizar água nas videiras, que prende o calor perto da superfície de cada planta quando congela, mas nem todos têm sistemas de irrigação em seus vinhedos.
O frio era cego em Paso, em condições geladas, o frio geralmente afunda nas partes inferiores dos vinhedos, mas sem camada de investimento, alguns dos vinhedos no topo das colinas também foram danificados. Eberle notou que vinhedos no leste e nos lados oeste de Paso Robles foram afetados.
A extensão do dano varia de acordo com as variedades vinhedos e uvas. Justin Smith, um enólogo de Saxum, disse que seus vinhedos estavam muito atrás e que sua Syrah e Mourv. dre não tinham quebrado suas cabeças quando a geada chegou. “As primárias quebraram, agora saem e parecem intactas”, disse ele. Uvas de amadurecimento precoce, como Chardonnay e Pinot Noir, eram mais sensíveis à geada. “Grenache foi o mais atingido porque abriu os primeiros”, disse Smith.
Embora Paso tenha sido o mais afetado, os produtores de vinho do norte do condado de Monterey também relatam danos. “Havia holofotes no Riacho Seco”, disse Dean De Korth, um enólogo bernardus em Carmel Valley. Bernardus ativou os sistemas de irrigação de sua propriedade, vinhedos durante a frente fria. Mas a maior parte da área de crescimento do Condado de Monterey não foi afetada. “Nós não parece ter quase o dano que eles têm mais ao sul”, disse ele.
Os enólogos relatam uma situação semelhante no condado de Santa Barbara. A maior parte da região evitou as piores condições climáticas. “Parecia que os vinhedos que recebemos são muito bons, exceto por um pequeno dano”, disse Brian Loring, da Loring Wine Company. que compra uvas dos vinhedos de Sta. Rita Hills e Sta. Maria Valley.
É muito cedo para determinar como a geada afetará a safra de 2011 em Paso Robles, os enólogos esperam ver como os botões secundários reagem e outros clarem em suas videiras, embora a colheita certamente seja reduzida, alguns enólogos continuam otimistas com a qualidade do vinho. uvas. Talvez a Mãe Natureza tenha limpado algumas de nossas plantações este ano”, disse Cris Cherry, da Villa Creek Cellars, em Paso. Se conseguirmos um conjunto decente do nosso segundo crescimento, poderíamos ter uma grande colheita.