15 de setembro de 1996 Viagem ao oásis empoleirado do chef de montanha Michel Bras, no coração das montanhas rurais da França, convida aventureiros culinários por Jacqueline Friedrich “Quero que minha cozinha combine com a paisagem em que vivo, assuma meu espírito como homem hoje e como marido e pai hoje”, diz Michel Bras de sua mesa atrás da cozinha de aço inoxidável brilhante de seu restaurante futurista nas montanhas Auc , na parte centro-sul da França.
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