Pérola
Pérola
- “Vamos mudar o restaurante.
- Incluindo toda a vinícola.
- Para um local em West Village?Patrick Cappiello.
- Diretor de vinhos e sócio da Pearl.
Quando Pearl abriu em 2013
A lista de vinhos, que começou com 800 seleções, cresceu rapidamente para mais de 2000, destacando destaques em regiões como Borgonha, Loire, Bordeaux, Rhone, Califórnia e Champagne. Prices, com 800 seleções listadas em US$ 100 ou menos por garrafa, animou os comensais O restaurante ganhou pela primeira vez o Wine Spectator Grand Prix em 2015, repetindo esta honra em 2016.
A West Village é fácil, embora uma milha a oeste do local original pearl