Este ano, a associação alemã de 200 propriedades de alto nível, a associação alemã de 200 propriedades de alto nível, a Alemã Verband, associação alemã de 200 propriedades de alto nível, comemora seu centenário. Em 1910, quatro grupos de domínios regionais de Mosel, Nahe, Rheingau e Rheinhessen formaram o Verband Deutscher Naturweinversteigerer para promover seus vinhos naturais, feitos sem açúcar ou misturados com vinhos de outros países e vendidos exclusivamente em leilão, uma tradição que continua até hoje com algumas geleias especiais.
O VDP organizou um almoço na semana passada em Bernardin, com vários vinhos de seus membros, incluindo algumas raridades das safras de 1959, 1953, 1949, 1935 e 1921. Reinhard Lowenswtein, proprietário da Heymann-Lowenstein, vice-presidente nacional do VDP, hospedou um pequeno grupo de jornalistas, principalmente, bem como Marcel Tyrrell de Karth-userhof, uma das propriedades fundadoras , Hans-J rg Rebholz de Konomierat Rebholz, presidente da VDP Pfalz e Tim Fr-hlich da Schonfer-Fr-hlich, o viticulto VDP do ano em 2009.
- Lowenstein observou que no final do século XIX e início do século XX.
- Vinhos alemães foram encontrados em todas as grandes cidades a preços comparáveis aos de Bordeaux.
- A primeira lei do vinho alemão foi promulgada em 1892 para promover o conceito de vinho “natural” em vez de “industrial”?Vinho.
- Os vinhos industriais foram montados e produzidos sem garantia de autenticidade.
- Neste quadro foi fundada a VDP.
- Cujo objetivo é garantir a qualidade e a veracidade da rotulagem.
Ele descreveu a vinificação como uma intersecção em algum lugar em um triângulo entre indústria, artesanato e arte. “O vinho não é um produto natural, mas um produto da civilização”, diz Lowenstein. “O VDP engloba diferentes abordagens culturais para a vinificação.
Hoje, o VDP tem 200 membros. Esta é uma fração dos cerca de 20. 000 produtores da Renânia-Palatinado (incluindo as regiões de Mosela, Nahe, Palatinado e Hesse da Renânia). A associação realmente formou seu estado atual sob a direção de Prinz Michael zu Salm-Salm, de 1990 a 2007. Durante esse período, mais de 99 membros aderiram ao VDP, enquanto 68 deixaram a dobra.
A propriedade, que se tornou membro em 1991, lembrou um movimento em direção a uma viticultura mais natural sob a liderança de Salm (Salm começou a agricultura orgânica em sua própria propriedade em 1989). Viticultura integrada? E hoje, mais de 50% dos domínios VDP operam organicamente. “Nosso objetivo é produzir o máximo de terroir e caráter único”, disse ele.
Degustando o delicioso menu de almoço preparado pelo chef Eric Ripert e sua equipe, os representantes da VDP forneceram quase duas dúzias de rieslings, incluindo safras selecionadas mais antigas. Aqui estão alguns pontos fortes, na ordem em que foram provados.
Começamos com alguns vinhos secos, incluindo um Riesling Qualit-tswein Trocken Nahe Dellchen GG 2008 perfumado com frutas tropicais e h. Dunnhoff mineral (92 pontos, não cego) e picante, elegante Sch-fer-Fr’hlich Riesling Qualit-tswein Trocken Gold Cap Nahe Bockenauer Felseneck 2005 (93 pontos, não cego) que estava realmente começando a strut. Havia também um poderoso e aromático Riesling Qualit-tswein Mosel Uhlen L Laubach 2009 de Heymann-Lowenstein, com sabores intensos de pêssego e minerais (94 pontos, não cegos). Todos eles eram grandes Gew-chs dos vinhedos mais bem classificados, parte do movimento VDP para destacar o terroir, classificando os melhores locais de vinho.
O vinho aperitivo foi o Riesling Rheingau R’desheimer Hinterhaus Cabinet Naturrein 1921 de Staatsweing-ter Kloster Eberbach. Agradavelmente suave, estava cheio de aromas e sabores de cera, mel, especiarias e fumaça, muito complexo, com uma estrutura viva e um acabamento longo (93 pontos, não cego).
Um Schloss Johannisberger Riesling de 1945 foi um dos destaques do VDP Centennial Celebration Event.
O Karth-userhof Riesling Riesling Sputtese Trocken Mosel-Saar-Ruwer Eitelsbacher Karth-userhofberg (91 pontos, não cego), com seu perfil cítrico e mineral seco e vibrante, foi uma combinação ideal com o primeiro prato de hamaquia feito no Vietnã banhado em vinagrete Nuoc Mam.
Mas foi a garrafa do meio, o Schloss Johannisberger Riesling Sputtese Rheingau Grunlack 1945, que fez sua entrada, com um magnífico buquê de lanolina, mel, coelhos e móveis oleosos e torrados, essencialmente secos, com sabores de mel, limão, minerais e fumaça impulsionados por uma acidez revigorante (95 pontos, não cego).
A primeira garrafa de Schloss Johannisberger Riesling Auslese Rheingau Rosa-Blaulack 1959 O diretor de vinhos da Bernardin, Aldo Sohm, rapidamente produziu outra garrafa, muito mais limpa, com gasolina, cera e muito cítrico seco primeiro, seguido por cítricos e minerais. aromas suportados por uma estrutura seca e firme (93 pontos, não cego). Dr. Loosen veio o Riesling Auslese Mosel-Saar-Ruwer Wehlener Sonnenuhr 1988, com suas notas frescas e delicadas de cal, flores e ardósia, todas lindamente equilibradas e longas (92 pontos, não cegas). Gostei do perfil e sabores com robalo preto crocante, risoto com lup cheong e brotos de soja e suco de ameixa hoisin.
Terminamos a refeição com uma taça de vinhos de sobremesa, estrelando riesling auslese Pfalz Forster Ziegler 1935, um branco moderadamente doce com cascas de laranja secas, um damasco e um toque de mel que terminou seco (92 pontos, não cego) e o Riesling Trockenbeerenaus Rheinleegau Staatsweing-ter Kloster Eberbach. Hinterhaus Gabinete Naturrein 1953. O TBA era lindo, desde sua bela cor âmbar leve até os sabores persistentes e complexos de doces , mel, damasco seco e fumaça, todos envoltos em um perfil elegante (97 pontos, não cego) Curiosamente, o vinhedo de Ziegler não existe mais, mas não consegui encontrar quais dos locais atuais o incorporaram.
Eu tive muita experiência com vinhos de propriedades membros da VDP nos últimos 25 anos. Embora alguns tenham sido decepcionantes às vezes, é uma excelente organização com membros apaixonados e talentosos. Para os interessados em vinho alemão, riesling e outras variedades de uvas. que usam o logotipo VDP da águia com um monte de uvas merecem um look.