Tornou-se minha festa favorita do ano. Um festival gastronômico de quatro dias descarado e totalmente aprovado. E o suficiente veio para acompanhar tudo isso, é claro.
Em casa, o cardápio é bem tradicional: peru, recheado com pão de milho e chorizo, também colocamos cebola perolada ao molho creme, couve-de-bruxelas e bacon, batata doce e mais algumas coisas na mesa. Vai te deixar com fome. Em seguida, será uma procissão de Zinfandel (sendo patriótico), Rhone, Brunello, Napa Cab e muito mais.
- Então vamos fazer uma pausa antes de colocar grandes pedaços de queijo cheddar e stilton (porto.
- é claro).
- Em seguida.
- Outra pausa.
- Seguida pela torta de abóbora e torta de nozes.
- Que vão bem com os refogados ou doces do Loire.
A comida começa amanhã, então na quinta-feira passamos para o sério.
Você gosta das férias? E sinta-se livre para me dizer o que está na fila de vinhos para sua mesa do dia do peru. . .