(Da esquerda para a direita) Chef Kyle Connaughton, enólogo Jean-Charles Boisset e chefs Christopher Kostow e Thomas Keller em Uma Noite de Amizade
Chefs premiados do Wine Spectator Grand Award e membros-chave da comunidade vinícola do condado de Napa e Sonoma ajudaram a realizar um jantar e leilão beneficente na noite de 2 de dezembro, arrecadando mais de US$ 3,4 milhões para os esforços de recuperação após a devastação de outubro.Condados de North Bay na Califórnia.
- ? Uma noite de amizade e vizinhos foi realizada no campus do Instituto Culinário da América Greystone.
- Na cidade de St.
- Napa Valley.
- Helena.
- Onde mais de US$ 2.
- 3 milhões foram arrecadados em um leilão ao vivo de lotes de prestígio.
- Enquanto 340 convidados desfrutaram do jantar de US$ 2.
- 500 no prato nas antigas adegas do prédio (Wine Spectator foi um dos patrocinadores do evento).
“É extraordinário ver a resposta”, disse Matt Wilson, da Fine Wine, que ajudou a organizar o evento.”Isso mostra que os municípios de Napa e Sonoma estão abertos aos visitantes e no caminho certo para se curar.
O congressista Mike Thompson, representando o condado de Napa e partes do condado de Sonoma, também ficou satisfeito com os resultados.”Eu achei fantástico. As pessoas estavam animadas e a causa é certamente admirável.
Uma das forças motrizes por trás dessa vantagem foi o chef Thomas Keller, que opera dois restaurantes premiados, a French Laundry em Yountville, Califórnia, e a Per Se, em Nova York.Ele foi acompanhado por Kyle Connaughton da SingleThread Farms, Christophe Kostow do Restaurant em Meadowood (também vencedor do Grande Prêmio) e Stephen Durfee da CIA em Greystone, que juntos organizaram um jantar de quatro pratos antes do leilão. Quatorze vinícolas, incluindo Caymus e Screaming Eagle no condado de Napa e Williams Selyem no condado de Sonoma, doaram café engarrafado para o jantar.
Ann Colgin, que recentemente vendeu uma participação majoritária em sua vinícola Napa para a gigante de luxo LVMH, presidiu como leiloeira.”Para aqueles de vocês que estiveram aqui durante esses dias difíceis, é hora de ser generoso”, disse Colgin ao abrir o leilão.
Os 10 lotes oferecidos eram uma mistura de vinho, catering e férias de luxo. Um jantar para 50 pessoas preparado por Keller, Kostow e Connaughton foi vendido por US $ 250.000. Em uma demonstração de amizade transatlântica, os grandes vinicultores da Borgonha e do Vale do Rhone na França doou muitas garrafas de grande formato vendidas por $ 200.000.
Uma das muitas enólogos presentes foi Naoko Dalla Valle, que ofereceu muitos, incluindo um jantar em Tóquio com ela com os vinhos de sua propriedade Napa.Foi vendido por $180.000 e o lote dobrou por um total de US $ 360.000.causa principal”, disse Dalla Valle. Os incêndios ocorreram a menos de duas milhas de seu porão no lado leste do Vale do Napa.”Estamos gratos por estar aqui.
Os leilões continuam em vários lotes silenciosos, incluindo uma cadeira de basquete em campo doada pelo superastro Lebron James, um magnum do produtor de colecionáveis da Califórnia Sine Qua Non, um dia de treinamento no icônico restaurante de cozinha do Calfornia Chez Panisse e um concerto privado com John Leyenda em 30 pares a $ 20.000 cada. Com a receita dessas vendas e os resultados finais do leilão ao vivo, os organizadores do evento esperam que o total arrecadado ultrapasse US $ 4 milhões até o fechamento do leilão.
O enólogo da Napa Joel Gott, outro organizador do evento, observou que sua assinatura permite que todos os fundos do leilão vão para os necessitados.
Alec Perkins, membro do conselho da Tipping Point, uma organização de ajuda de emergência na Região da Baía, disse que todos os fundos arrecadados irão para instituições de caridade locais que ajudam pessoas deslocadas e afetadas pelo fogo.”C? Foi incrível ver a comunidade se reunindo e conhecendo seus amigos e vizinhos”, acrescentou.Perkins disse.
Os incêndios, que começaram em 9 de outubro e só foram oficialmente extintos 23 dias depois, mataram 44 pessoas e queimaram mais de 200.000 hectares nos condados de Napa, Sonoma e Mendocino.Aproximadamente 9.000 casas e estruturas foram destruídas nos incêndios, os incêndios mais destrutivos da história da Califórnia.
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