A Austrália, que tem alguns dos vinhedos mais tecnologicamente avançados e vinícolas do mundo, entra no círculo de valor com uma enorme vantagem. A esses fatores é adicionado um clima quente e seco com condições ideais durante a estação de cultivo e um estilo de vinho frutado que está ganhando popularidade em todo o país. mundo, e é fácil ver por que os vermelhos e brancos australianos estão quase sempre no topo do valor.
Down Under’s por excelência vinho tinto é Shiraz, que é o nome australiano para o que é conhecido como Syrah na maioria dos outros países ao redor do mundo. Na categoria valor, Shiraz geralmente oferece vermelhos maduros e encorpados marcados por sabores de ameixa e cereja preta. São vinhos que descem facilmente, com taninos macios e acabamentos picantes. Os enólogos australianos também gostam de misturar suas uvas. Cabernet Sauvignon e shiraz são frequentemente combinados, e cabernet traz sabores atraentes para ervas e frutos.
- Cabernet Sauvignon Riverina Estate Sudeste da Austrália Bushman’s Gully 2001 representa um dos melhores valores neste relatório.
- Este vinho é macio e polido.
- Com sabores de capa preta e frutos.
- Ela vem de uma região emergente e ilustra por que a Austrália pode produzir tantos bons vinhos a preços reduzidos: terra barata.
- Colheita mecanizada que reduz os custos de mão-de-obra e uma vinificação qualificada que extrai o máximo de sabores da uva.
As ofertas de vinho branco da Austrália são dirigidas por Chardonnay. Nesta faixa de preço, muitos vinhos possuem sabores de frutas frescas dominados por cítricos, pêssego e abacaxi, com elementos picantes também; vinhos mais ricos geralmente custam mais devido ao custo de fermentação e/ou envelhecimento em barris de carvalho caros.
Shiraz e misturas