As últimas safras do Vale do Loire forneceram uma série de evidências para os produtores desta região do noroeste da França, enquanto 2001, como em anos anteriores, experimentou condições climáticas estranhas, parece que a qualidade é superior a 1998, 1999 e 2000.
- “Esta não é uma grande colheita.
- Mas uma boa colheita”.
- Disse Jean-Ernest Sauvion.
- Proprietário da grande vinícola Sauvion.
O Vale do Loire é vasto, estendendo-se do sudoeste de Paris a oeste até Nantes no Oceano Atlântico, e as condições climáticas podem diferir consideravelmente da denominação à denominação.
No leste do Loire, Pascal Jolivet, que produz alguns dos melhores Sauvignon Blancs das denominações Sancerre e Pouilly-Fumé, ecoou os comentários de Sauvion. “É muito cedo para dizer, mas eu acho que vai ser um bom, não uma grande safra. Os vinhos têm mais acidez e os rendimentos são menores [do que em 2000], e os vinhos são muito limpos”, disse.
Nas denominações do vale central ao redor da cidade de Anjou, onde os melhores vinhos são aqueles feitos com Chenin Blanc, secos e doces, agosto e setembro eram excepcionalmente frescos, mas depois seguidos por um outubro quente.
“Como resultado, o crescimento não ocorreu ao longo do ano em que deveria ter ocorrido”, disse o enólogo Nicolas Joly, conhecido por suas savenniéres picantes e secas sob a etiqueta N. Joly. Esse último crescimento resultou em um alto nível de acidez com meio ponto a menos [álcool do que o normal], o que não vejo desde 1993. “
Entre os produtores de vinhos de sobremesa, Florent Baumard de Domaine des Baumard, que produziu o quarto clássico Chaumes em 1995 e 1996, acredita que a colheita não será desse tipo, mas sempre mostrará equilíbrio e elegância. “Outubro foi o mês mais quente em 30 anos”, disse Baumard. Tivemos um pouco de chuva, mas ao contrário de 2000, colhemos uvas secas pelo vento. “
O Loire Central também é conhecido por seus vinhos tintos, feitos com cabernet franc nas denominações de Chinon e Bourgueil. O líder da Jinon, Charles Jogat Estate, relatou rendimentos inferiores a 3 toneladas por acre, abaixo do normal. “O clima era muito mais favorável do que nos três anos anteriores”, disse Alain Delaunay, diretor da Jogat. “Apesar de algumas chuvas moderadas, um setembro particularmente quente e ensolarado contribuiu para a maturidade ideal. “
No extremo oeste do Loire, no Muscadet, Véronique Gonther-Chéreau, que no exterior várias propriedades para sua empresa, os vinhos de Grandes Cuvées, está particularmente satisfeito. “A primavera foi muito chuvosa. Apesar disso, os dias de verão muito quentes permitiram que as uvas recebessem uma alta concentração de açúcar”, disse ele. Tivemos muito pouca chuva em setembro, o que nos permitiu colher as uvas em muito bom estado. 2001 será uma bela safra. “