? A última vez que ouvimos o enólogo de Sonoma e objeto de afeto eterno Ben Flajnik de The Bachelor, ele apresentou a rosa final para a senhora que ganhou seu coração (se não o dos espectadores), a modelo Courtney Robertson. que sua vinícola envolve – Flajnik e seus parceiros Mike Benziger e Danny Fay – está tomando uma boa causa com um duplo ataque na luta contra o câncer de mama durante o Mês de Conscientização do Câncer de Mama. Primeiro, a campanha “Real Men Drink Pink” da vinícola está promovendo a Sonoma Mountain Rosé 2011 da Envolve, cujos lucros irão para a Fundação Hospitalar do Vale do Sonoma, que oferece mamografias gratuitas durante todo o mês. Os meninos da Envolve também realizarão uma festa rosa no dia 20 de outubro, com coquetéis rosa e rosa misturados por Danny Ronen da Liquid Kitchen. Os ingressos custam US$ 40 cada (mas gratuitos para sobreviventes de câncer de mama), e esse dinheiro também irá para a SVHF.
? O restaurateur e chef Karen Hatfield ofereceu o jantar anual Pink Apron em 8 de outubro no Hatfield’s em Los Angeles, e também aumentou o financiamento para a busca pela cura. Mary Sue Milliken (Border Grill), Sherry Yard (Spago Beverly Hills), Suzanne Tracht (Jar), Dakota Weiss (NINETHIRTY em W Los Angeles) e Nyesha Arrington (Wilshire Restaurant) juntaram-se a ela para preparar o banquete de cinco pratos para preço fixo). A carta de vinhos fez parte do tema da noite feminina, com seleções exclusivas de vinicultoras: J. Lassalle “Cachet d’Or” Brut Champagne, Dra. H. Thanisch Riesling, Vinja Barde de Elena Parovel, Jean-Noel Gagnard por Caroline Lestimee, Grifalco della Luciana, Podere Casale de Elena Rigamonti e vinho de sobremesa Domaine de Montbourgeau. Toda a arrecadação deste dia da mulher vai para a Breast Cancer Research Foundation.
- ? De acordo com o tema rosa.
- Domaine Chandon de Napa está hospedando sua sétima noite rosa anual (código de vestimenta: rosa) para beneficiar os programas de câncer de mama da Queen of the Valley Medical Center Foundation.
- Um leilão silencioso na festa inclui pacotes de Cliff Lede.
- Melka.
- Modus Operandi.
- Quintessa.
- Pahlmeyer e Cornerstone vinhedos.
- Bem como Napa Valley Balloons.
- Napa Valley Opera House e chandon’s star restaurant.
- Além disso.
- Ao longo do mês.
- Chandon doará US$ 1 para cada garrafa de Chandon Rosé ou Reserve Pinot Noir Rosé vendida e de todos os gostos na página de Chandon no Facebook da National Breast Cancer Foundation.
- Nos últimos seis anos.
- A planta brilhante já arrecadou mais de US$ 70.
- 000 para as causas do câncer de mama.
? Sullivan’s Steakhouse, uma franquia nacional com 19 localidades, também está trabalhando com a National Breast Cancer Foundation criando um menu especial para este mês chamado “Você Adivinhou”, o menu rosa, de três cursos a US$ 39,95 a um preço fixo; $5 de cada pedido vai para a Fundação. Entre os pratos saborosos, os comensais podem escolher um bisque de cogumelo selvagem com óleo infundido com cebolinha, um filé de salmão polvilhado com Cajun com manteiga de pimenta com trufas e pimentões vermelhos e caranguejo, recheado com camarão para mais. Nos últimos três anos, sullivan arrecadou mais de $395. 000 na luta pela cura.
? Sutter Home tem uma tradição de 11 anos de arrecadação de fundos para a causa com seu programa Cápsulas para Esperança. Coloque a tampa de alumínio ou a tampa do parafuso de qualquer vinho Sutter Home antes do final do ano e a vinícola doará US$ 1 para as causas do peito. desde 2001, o programa arrecadou centenas de milhares de dólares.
Sutter Home for Hope Promotional ID: SHFH12 PO Box 426022 Del Rio, TX 78842-6022
? Outras vinícolas também estão entrando no espírito de doação este mês. A Cannonball Wine Company, sediada em Sonoma, doará US $ 5 para a NBCF para cada novo “curtir” em sua página do Facebook ao longo do mês. Washington Hills lança sua quarta safra de Riesling Pink Label Late Harvest, 2011. Para cada caixa de US $ 10 de vinho vendida, a vinícola contribuirá com US $ 1 para programas de pesquisa e educação sobre o câncer. Nos últimos três anos, quase US $ 24. 000 foram arrecadados.
? Finalmente, os benfeitores da ONEHOPE, empresa criada em torno da arrecadação de fundos para todos os tipos de instituições de caridade, estabeleceram uma meta ambiciosa para o Mês da Conscientização: US$ 100. 000 para a NBCF, com o objetivo de promover a detecção precoce do câncer de mama. Seu veículo escolhido é o 2010 California ONEHOPE Chardonnay; Metade dos lucros da venda foram obtidos para a cura. Como sempre, a Unfiltered é encorajada a ver um número crescente de fornecedores de vinho e alimentos fazendo sua parte para a luta certa.
? Triste notícia esta semana da região italiana do Piemonte, onde Angelo Rocca, dono da vinícola Barbaresco Albino Rocca, morreu em um acidente de avião ultraleve em 8 de outubro, Rocca pilotava o avião que caiu perto da cidade de Alexandria. o acidente é desconhecido; Houve relatos de neblina espessa na época. A companheira de Rocca, Carmen Mazza, 55, também morreu no acidente. Rocca, 64 anos, era um piloto experiente que amava aviões e carros velozes. Sua família cultiva uvas em Barbaresco há mais de um ano. Siglo, e seu pai, Albino, fundaram a vinícola em 1950. Angelo deixa três filhas, Mônica, Daniela, Paola e um genro, Carlo, todos envolvidos nos negócios da família.