Uma breve partida para o Vinhedo da Plataforma da Estação Shiojiri (cortesia da Associação de Turismo da Cidade de Shiojiri)
Os vinhedos são a própria imagem da fuga rural e pastoral: em alcaparras românticas, em cenas de meditação tranquila, na realidade. Portanto, você pode se surpreender ao encontrar, em uma cidade no centro do Japão, uma cidade que cresce ali mesmo, em meio à agitação de sua jornada matinal. Na estação shiojiri, enquanto os passageiros correm para tomar suas conexões, o vinhedo da plataforma da estação shiojiri paira serenamente sobre sua cabeça, suas videiras fazem o trabalho mais lento de brotar, amadurecer e esperar pela colheita.
- Em nenhum outro lugar você encontrará um show como este: é a única estação vinhedo desse tipo no mundo.
- Shiojiri não é uma megacidade ao estilo de Tóquio ou Osaka: sua fama local é ser o centro do Vale do Vinho Kikyogahara.
- Uma das regiões vinícolas mais antigas e abundantes do país.
- Onde o cultivo da videira remonta a meados do século XIX.
- A área conta com 10 vinícolas.
- Famosas por merlot e chardonnay.
Fotos cortesia da Associação de Turismo da Cidade de Shiojiri
No entanto, o que está no topo das pistas é uma surpresa. “Antes da colheita, poucos turistas podiam reconhecer árvores de uva”, disse Hidehiro Shimomura, representante da Associação de Turismo da Cidade de Shiojiri, ao Unfiltered por e-mail. “Mas depois da colheita, muitos turistas ficaram muito surpresos quando viram as uvas na plataforma que fizeram uma captura dupla e disseram: “Por que há uvas na estação?
Neste caso, a área vinícola do terceiro e quarto píer da estação beneficia-se dos estilingues do piso reflexivo e da exposição ao céu que proporcionam às uvas muito sol. Os desafios incluem a vida selvagem local de uma estação de trem movimentada: à medida que as videiras crescem acima da porta da frente, a manutenção diária que receberia um vinhedo típico não é inteiramente possível, disse Shimomura.
O vinhedo do resort foi originalmente plantado em 1988 para promover a cultura do vinho local e uvas especiais. As videiras Merlot e Niágara são mantidas por enólogos locais e membros da comunidade se voluntariam para ajudar a cultivar plantas, aprendendo a fertilizar, amarrar e podar vinhas. Os frutos da colheita são geralmente apresentados aos visitantes como presentes de boas-vindas e são usados para pesquisa na aula de vinificação de uma escola local.
Mas no ano passado, pela primeira vez, foi declarado que haveria vinho de trem; as uvas foram fermentadas em uma vinícola local para celebrar o 60º aniversário da Organização Municipal Shiojiri. Cerca de 100 garrafas deste merlot da Estação Shiojiri devem chegar este mês.
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