Como a terceira geração a liderar a prática de design homônimo de sua família, Alberto Alessi ajudou a moldar a aparência de muitas cozinhas e salas de jantar americanas. Os produtos de assinatura da empresa incluem a Chaleira de Assobio Michael Graves Bird e a Cafeteira Aldo. Rossi. Também é um grande bebedor de vinho e agora, depois de plantar um vinhedo biodinâmico em sua cidade natal, no norte da Itália, há cinco anos, ele também é um enólogo. Em uma entrevista ao Wine Spectator, Alessi revelou seus atuais vinhos favoritos da Borgonha e falou sobre seus planos não tão modestos de fazer o melhor vinho branco italiano de todos os tempos.
Wine Spectator: Como você conseguiu o vinho? Alberto Alessi: Eu sempre fui um bom bebedor de vinho; é um hábito diário em nossa família, nossa região e nosso país.
- AMÉRICA TV: Você tem uma coleção? AA: Eu tenho uma boa coleção de garrafas vazias do melhor de Bordeaux e Borgonha.
LATINA TV: O que você bebe regularmente? AA: Nós bebemos principalmente da Borgonha, por enquanto isso inclui vinhos A.
QUANDO começou a planejar um vinhedo?AA: Em 2000 nos deparamos com uma antiga fazenda, a mais antiga do Lago Orta, um pequeno lago romântico no norte da Itália onde vivemos. Eles vinham produzindo vinho lá há séculos, mas pararam de fazê-lo há um século [quando a filoxera destruiu as videiras]. Eu era amigo de Luigi Veronelli [escritor italiano sobre alimentação e agricultura], e ele me encorajou a começar um projeto de vinho porque eu sabia que era um dos meus sonhos. Os campos eram completamente selvagens. Passamos por um longo processo de preparação, seguindo rigorosos padrões biodinâmicos, você sabe, chás de ervas e flores em vez de produtos químicos . . . Para [aprender] métodos biodinâmicos, Nicolas Joly me apresentou a Jacques Mell de Reims, que se tornou nosso tutor. Plantamos cerca de 5 acres [de Chardonnay e Pinot Noir] em 2005 e 2006. No ano que vem, vamos plantar mais dois e meio.
LATINA TV: Quais são seus planos para o vinho?AA: Nossa ambição é produzir o melhor vinho branco italiano de todos os tempos, e então estamos muito curiosos para ver o que podemos fazer com nosso Pinot Noir em nossa região do lago.
TV Latina: Viajando para outras regiões vinícolas? AA: Frequentemente na Borgonha!