Quando olhei pela primeira vez para o vinhedo Rancia em Fattoria di Felsina no final dos anos 1980, parecia o vinhedo perfeito. Localizado no meio de uma montanha bastante íngreme em Castelnuovo Berardenga, o subdistrito ao sul da região de Chianti Classico, na Toscana, o local parecia alguém que havia esculpido uma mesa. A terra estava inclinada para o sul e cada cepa parecia ter a mesma exposição. Em termos de vinho, isso praticamente garante um amadurecimento perfeitamente uniforme.
Na minha experiência, Rancia mantém essa promessa com sabores maduros e generosos em uvas Sangiovese, que são engarrafadas separadamente dos outros vinhedos felsinas. O proprietário Giuseppe Mazzocolin e o enólogo Franco Bernabei reduzem essa maturidade para criar um vinho de sutileza e profundidade, vintage após a colheita de 2005, safra muito boa em Chianti, apresenta belos frutos de amora e ameixa, emoldurados por taninos polidos, uma acidez animada e um toque de pedra molhada no final, que segue e continua bem. O preço é 40 dólares e eu dei-lhe 91 pontos, não cego.
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- Com: Leia a crítica original da degustação às cegas de Fattoria di Felsina Chianti Classico Berardenga Rancia Riserva 2005 ($ 91.
- $ 40).
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GRÁTIS: Assista ao nosso tour em vídeo de Felsina durante a colheita do Chianti Classico.