Bem, eu fui e estoed por oito semanas em 11 meses incríveis. Isso se deve, em parte, ao fato de que eu sou muito lento com o blog, mas ei, eu estou trabalhando nisso!Desde o meu último episódio, eu tenho me perguntado o que fazer. fazer com isso, meu fim desta corrida.
Fui à França e vi coisas muito boas. Há uma cultura tão impressionante de amizade e camaradagem na Borgonha; É realmente convincente, eu acho que é realmente vinho.
- Eu pensei neste último blog subindo e descendo as encostas de St.
- Joseph com Jean-Louis Chave.
- Lá você vê um trabalho tão incrível.
- Como eu não vi em nenhum outro vinhedo desta bela terra.
- Por dias em vinhos bonitos e subestimados que podem ser o produto de algumas das obras mais intensas em encostas mais íngremes.
- E ainda assim eles vêem tão pouco reconhecimento.
- Quando o fazendeiro diz que o trabalho é um trabalho de amor.
- Que não faz sentido em termos modernos.
- Mas que é algo que ele tem que fazer.
- Tudo que posso dizer é obrigado e uau.
Também levei muito tempo para pensar sobre este último blog sobre tanto café ruim na França e me pergunto por que é tão ruim lá fora. Pelo amor de Deus, eles compartilham uma fronteira com a Itália e estão pelo menos na disputa como a culinária mais avançada culturalmente, mas eles parecem determinados a fazer uma cerveja de água ruim. Se eu tivesse que desistir desse lindo grão, eu me mudaria imediatamente para a França! (O chá é uma boa alternativa, se não superior. )
Estive pensando sobre esse blog se mudando para casa e redesenhando minha própria vinícola, reconectando-se com velhos amigos e esperando conhecer novos. Considerando o que é especial, o que coletar e por quê. É fácil, porque eu amo esses vinhos e as pessoas por trás disso. E eu vou ter certeza que eu bebo eles também!
Pensei neste último episódio quando visitei Portland pela primeira vez em uma década – boa música, mídia impressa, pessoas e vinhos abundam de todo o mundo. Também gosto da cena de restaurantes independentes e legais dominada por lindos habitantes locais informal.
Fui para Seattle, onde eles também fazem um trabalho de supercool e tiveram a oportunidade de ver Ahmad Jamal em um dos maiores salões de jazz do mundo, o Vi beco de Jazz de Dimitriou. Olhando para esta lenda, aos 78 anos, e sua elegante ordem para este Steinway, estamos dedicados a todos os tipos de sonhos. Escolha a direção, não importa onde você comece, você acaba sendo feliz em participar dessa grande coisa chamada vida.
Pensando em todas essas coisas, gostei muito do processo e do trabalho para me conectar e conciliar o que são experiências emocionais, no fundo. Isso talvez seja a maior parte do que eu gostei com este blog, lançando-o, pensando em personagens, tentando resolver os problemas que ressoam e recebendo suas notícias ao longo do caminho.
Sinto-me particularmente privilegiado por ter sido convidado pelo Wine Spectator para compartilhar esses pensamentos, experiências, emoções e tentativas de reconciliá-los com vocês leitores do Wine Spectator, então eu sinceramente agradeço, obrigado e espero muito mais coisas boas sobre vinho e outra.
Mais honestamente
Richard Betts