Tive uma boa semana bebendo vinhos incríveis. Eu poderia dizer degustação, mas eram vinhos que eram servidos no jantar ou almoço, e beber é muito mais emocionante do que degustação. Todos sabemos disso!
Os melhores vinhos da semana foram consumidos em um jantar em Londres na casa de Stephen Browett, um velho amigo e proprietário da Farr Vintners, um importante comerciante de vinhos, que serviu uma grande variedade de Bordeaux, incluindo Lafleur Petrus 1970, Conselheiro 1970 , 1982 Conseillante, 1982 L? Gospel, 1982 White Horse e 1982 Haut-Brion.
- Não quero aborrecê-lo com as notas de degustação.
- Mas o melhor vinho do grupo foi o Cheval Blanc de 1982.
- Isso não deve ser uma surpresa.
- Como é o mítico Bordeaux.
- Parece ficar cada vez melhor com a idade?ainda mais concentrado e frutífero.
- Com aromas incríveis de mirtilos esmagados.
- Ameixas e chocolate ao leite.
- Taninos encorpados.
- Ultra sedosos e um acabamento longo e saboroso.
- Mostrou pureza fabulosa e finesse.
- Ele está melhorando na taça.
- Eu dei a ele 98 pontos (não oficial).
Stephen serviu o Cavalo e o Alto Brion como um casal cego porque ele havia dito que nos últimos dois anos ele tinha encontrado o melhor e mais potável Haut-Brion de 1982, embora seja vendido a uma fração do preço de todos os outros grandes. (Os anos 1982 vão a preços estúpidos agora, mas se você tem dinheiro ou vinho, não há razão para reclamar. )Eu disse que meu outro favorito de 1982 era Cheval-Blanc.
De qualquer forma, isso não significa que o Haut-Brion de 1982 não era um sonho na outra noite, ele mostrou aromas incríveis de nuances decadentes de terra, frutos e carne que se seguiram a um tabaco completo, aveludado, frutado, picante, doce e cogumelo. Sexy Flavor é uma maneira de descrevê-lo 96 pontos (não oficial).
Mas o Cavalo de 1982 tinha a vantagem para o jantar. Ouvi algumas pessoas dizerem que 1982 não se encaixa muito bem, mas são. Cada garrafa da colheita que tive recentemente foi uma estrela. Pena para preços exorbitantes. Eles me assustam.
De qualquer forma, eu gostaria de ver seus comentários abaixo sobre algumas das melhores garrafas que você teve recentemente e não se intimide com o que eu tinha. As garrafas acima não são os vinhos normais que eu bebo. Foi uma semana de sorte para mim. Espero que tenha sido para você.