Entre todos os vinhedos famosos em Walla Walla, Washington, entre os nomes como Leonetti, Woodward Canyon e Pepper Bridge, posso não pensar em Walla Walla Vintners primeiro, mas Gary Figgins de Leonetti, Rick Small de Woodward Canyon e Jean-Fran’ois Pellet da Pepper Bridge vieram na semana passada para se juntar a mim e meia dúzia a mais para tentar um retrato de todos os Merlots WWV criados.
Myles Anderson e Gordon Venneri, que se uniram em 1995 para criar Walla Walla Vintners depois de desenvolver uma reputação local para seus vinhos caseiros, organizaram a degustação. Como um porão de 1. 800 caixas não é suficiente para apoiá-los, eles ainda têm seu trabalho diário. no Walla Walla Community College, Anderson também começou o programa de vinificação lá. CPA, Venneri também vende seguros.
- Seus vinhos têm um estilo realmente picante.
- Francamente modelado nos vinhos maduros de Figgins.
- Emoldurados com carvalho.
- Mas com um pouco mais de delicadeza.
- Não são vinhos de alto teor alcoólico.
- Com 10.
- 5 acres de vinhedos na colina a leste da cidade.
- Anderson e Venneri misturam o que cultivam com uvas compradas de alguns dos melhores vinhedos de Washington.
Em 1995, quando eles começaram, eles obtiveram uvas spring valley, depois de um novo vinhedo nas colinas a nordeste da cidade, e canoa Ridge, no Vale de Columbia. Hoje, eles usam muitas frutas da Pepper Bridge e Seven Hills, vinhedos que atendem leonetti e Woodward Canyon, entre outros, para complementar o que cultivam.
Além do merlot, eles fazem e garrafa cabernet sauvignon, sangiovese e várias misturas vermelhas. O livro sobre vinhos de Washington está bebendo Merlot em cinco anos, mas para conservar Cabernets. Como esta degustação mostrou, o Merlot também pode fazer muito bem no porão e o preço, que recentemente aumentou para US $ 28 de seu nível histórico de US $ 25, não é muito caro.
Encontrei uma consistência notável entre os vinhos durante a degustação não cega. Desde a safra de 1999, eu qualifiquei todos os vinhos até 2007, 90 ou 91 pontos, com exceção de 2000. Quando eu então revisei minhas revisões originais da produção de vinho Essas notas continuam muito bem com a minha avaliação atual, a diferença é o que acontece com os vinhos à medida que eles evoluem na garrafa, são macios e generosos em sua juventude e se tornam mais frágeis e refinados ao longo do tempo.
Dez anos depois, o?99 mostrou uma acidez vibrante, taninos bem integrados e um brilho jovem suculento de cereja e amora, seu equilíbrio atraente é que o alimento complementa isso. Gostei um pouco mais de 1998, que está começando a mostrar qualidades mais herbáceas, mas ainda viva, estilo delicado, seus sabores de folhas, cereja e piche persistem bem.
Os 2000 (87 pontos) careciam de maciez, mas permaneceram sólidos. Muito melhor foi o doce e refinado 2001, com uma suculência linda com sabores de cereja e flores, evoluindo para a framboesa no final, bem persistente. Seu sentimento de plenitude e forma indica que ele está agora em um estágio perfeito. Eu também gostei do polimento e ao vivo?02 e o?03 doce, maduro e sedutor, com um toque agradável de café e creme no final.
Em contrapartida, os vinhos mais jovens, a partir de 2004, mostram uma fruta mais suave e exuberante.
Os vinhos mais antigos, de 1995 e dois de 1997, refletiam uma vinícola que ainda buscava encontrar seu estilo, ainda vivo e potável, carecia da integridade e do charme das safras posteriores. O?95 foi provado canfit, com taninos picantes (84 pontos). Não houve 1996 devido a uma geada de inverno. O?97 eram ao mesmo tempo animados e vibrantes, um pouco picantes, mas mantendo seus sabores de ameixa e capa preta. A acidez permaneceu no engarrafamento do Vale Yakima, então eu o avaliei em 88 pontos contra 89 no Walla Walla Bottling.
A partir de 2000, os níveis de álcool variaram de 13,2 a 13,8; durante esta década atingiram 14,3, ainda considerados modestos para os vermelhos idosos. Isso pode explicar a sensação de refinamento que você sente de cinco a oito anos na garrafa.