Na época, no Centro-Oeste, a maioria das nossas refeições de verão eram “palestras” (ou refeições compartilhadas, se preferir), e você nunca soube quem ia trazer o que comer.
Talvez houvesse frango frito ou salsichas grelhadas, hambúrgueres ou presunto, talvez tudo isso. Os ovos recheados foram os primeiros a desaparecer e o molde de gelatina foi ignorado com exceção das batidas das crianças que passavam, se não havia salada de batata ou três versões diferentes, nós tomamos no processo. No Dia do Trabalho sempre havia milho. sobre a espiga e melancia, e minha avó Daisy fez um sapateiro com amoras selvagens 3 polegadas de profundidade.
- Essas lembranças me lembram como é difícil escolher o vinho certo para um encontro de verão.
- Você precisa de branco ou vermelho.
- Ou ambos? E não vamos esquecer o espumante.
É melhor estar preparado, e com isso em mente, eu reuni 10 vinhos da Califórnia que vão levá-lo através de tudo o que o Dia do Trabalho tem reservado para você. A maioria dos vinhos estão amplamente disponíveis e com preços razoáveis. E em honra da festa, eu os dividi em vermelho, branco e brilhante.
Condado de Bonny Doon Grenache Monterey O vinho anteriormente conhecido como Clos de Gilroy 2014 (89 pontos, US$ 20) Embalado com notas de framboesa, erva-doce torrada e pimenta moída.
Kendall-Jackson Merlot Sonoma County Grand Reserve 2012 ($90, $26) Muitos sabores picantes de redcurrants, ervas picantes e torradas.
Meiomi Pinot Noir Monterey-Sonoma-Santa Barbara 2013 ($92, $22) Rico, mas leve em seus pés com acentos de cranberry, framboesa e mocca.
Seghesio Zinfandel Sonoma County Sonoma 2013 ($92, $24) Um vermelho brilhante com sabores de cereja, tarragão e pimenta-do-reino moída.
Calera Chardonnay Costa Central 2013 ($90, $20) Pura e suculenta com mineralidade de pera, maçã e calcário.
Dry Creek Chenin Blanc Clarksburg Wilson Ranch 2014 ($12) Suculento e crocante com sabores de limão, melão e camomila seca.
Honig Sauvignon Blanc Napa Valley 2013 ($89, $17) Sabores de limão e torta de limão terminam com uma acidez brilhante.
Chateau St. Jean Fumé Blanc County sonoma 2013 ($88, $12) Notas de torrada, verbena de limão e maçã verde com sabores suculentos.
Gloria Ferrer Brut Sonoma County NV ($22) Crocante e fresco com notas picantes de maçã verde, kiwi e gengibre.
Schramsberg Brut Rosé North Coast 2012 ($43) Recheado e sexy com aromas florais de morango e brioche.
Quais são seus vinhos favoritos para abrir em uma reunião de verão?Molde de gelatina opcional.