Em sinal da melhora no estado de produção de vinho de mesa em Portugal, a Prats comprou uma propriedade de 53 hectares localizada em uma área privilegiada do porto.
A propriedade Quinta de Perdiz, localizada no Alto Douro, foi projetada para se tornar uma fonte chave de uvas para o vinho de mesa Chryseia com a maior classificação. Em sua segunda safra, em 2001, Chryseia (US$ 40) marcou 94 pontos em 100 pontos wine spectator e ganhou um lugar entre os 100 melhores vinhos lançados em 2003. É uma montagem de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto C. ou.
Prats
Até agora, as uvas para a Criseia vêm principalmente dos quintos da família Symington Bomfim, Vesuvio e Vila Velha, que são utilizadas principalmente para a produção do Porto. A compra de Perdiz aliviará a pressão sobre esses quintos.
Perdiz, que significa perdiz em português, foi adquirida por um preço não revelado para Manuel de Saraiva de Vinhos Castelinho, produtor de mesas e vinhos portuários, localizado no Vale do Rio Torto, a propriedade foi recentemente replantada com blocos de variedade única da Touriga Nacional. e Touriga Franca, em vez das plantações mistas mais comuns no Douro, disse Rupert Symington. Isso deve permitir um melhor controle de qualidade das uvas para os vinhos de mesa.
“Temos comprado uvas do Porto de várias outras fazendas no mesmo vale há muitos anos e a qualidade da sub-região é inegável”, disse Symington. “É muito raro comprar uma propriedade do Douro nesse tipo de condição, e normalmente se consideraria replantio de tudo ou criar um novo vinhedo. [Nós] não vamos concentrar o fornecimento de uva chryseia exclusivamente em Perdiz até que tenhamos visto do que o terroir é capaz. “
Além da Chryseia, a PS lançou recentemente um segundo vinho, chamado Post Scriptum, da safra de 2002. Originalmente era para ser feito apenas quando as uvas não eram de qualidade suficiente para produzir Chryseia (chryseia não será lançada em 2002). . Mas o Post Scriptum será realizado todos os anos, com base em sua recepção favorável em Portugal, disse Symington. A produção será de aproximadamente 2. 000 caixas por ano, em comparação com 3. 000 caixas de Chryseia, e terá um preço em torno de US$ 20 por garrafa. Aproximadamente 500 caixas por ano. Os casos serão enviados aos Estados Unidos para publicação até o final deste ano.
O Douro sempre foi orientado para a produção do Porto, e vinhos de mesa de alta qualidade são um desenvolvimento recente na região, mas com a demanda por Porto estagnado, muitas casas no Porto, assim como uma nova geração de viticultores portugueses, estão embarcando em vinhos de mesa, para os quais eles veem um maior potencial de rentabilidade. Embora a qualidade e o reconhecimento internacional dos vinhos de mesa do Douro tenham aumentado, os preços das terras na região subiram. Vinhos