Falei com alguns produtores do Rhone para me preparar para a colheita de 2008. A estação de cultivo (que falarei mais uma vez que a colheita acabar) tem sido complicada no norte e sul, com chuvas de primavera e umidade que dificultaram a floração. , rendimentos mais baixos e maiores pressões de doenças nos vinhedos. O tempo chuvoso no início de setembro não ajudou.
Abaixo estão alguns trechos de alguns dos melhores produtores da região:
No sul do Rhone
Marc Perrin, coproprietário de Chateau de Beaucastel e Perrin
10 de setembro – “Acabamos de sair do Viognier esta manhã em Coudoulet (lugar dito). Por enquanto, [a colheita] é saudável e parece boa, mas será uma pequena cultura em termos de quantidade, talvez 40% menos para Viognier e 20% menos global devido à umidade durante a floração. O tempo está bom agora [mas] um pouco mais de chuva está previsto para sexta-feira. “
Isabel Ferrando, proprietária e enólogo de Domaine St. -Préfert / Domaine Ferrando, Chateauneuf-du-Pape
10 de setembro – “Ainda é cedo para ter certeza do meu julgamento, mas por enquanto tivemos 48 milímetros de chuva desde o início de setembro na minha área de Chateauneuf. O anúncio do tempo [para] amanhã à noite [é] chuva e vento forte, então mistral (vento norte) em Saturday. So tudo está bem, o mistral vai nos salvar mais uma vez!Por outro lado, não há muita uva. A primavera também foi difícil por causa das chuvas. Tratamos doenças com mais frequência do que em outros anos. Hoje, na minha opinião, a colheita é saudável, mas estamos 10 dias atrasados. “
Nicolas Haeni, coproprietário e enólogo da Domaine de Cabasse em Séguret
10 de setembro?” Ainda é um pouco cedo, mas acho que para esta colheita tudo é possível, em ambas as direções. Choveu muito nos últimos dez dias. O potencial dos polifenóis é muito bom este ano, e a maturidade fenólica corresponderá mais ou menos à maturidade técnica. Isso significa que seremos capazes de fazer vinhos bem estruturados sem muito álcool, esse é o cenário perfeito que [significa] agora um clima seco e quente. um pouco instável e esperamos que o mistral comece a secar a atmosfera. Ainda estamos pegando muitas folhas agora esperando manter a botite longe. Sempre parece bom, por isso mantemos uma atitude positiva. Acho que vou começar a pegar em 18 de setembro?
No norte do Rhone
Yves Gangloff, coproprietário e enólogo da Domaine Mathilde
9 de setembro – “Sim, hoje tivemos um tempo muito ruim, choveu e botrytis apareceu nos vinhedos. Estamos ansiosos, não está maduro e ainda temos que esperar pelo menos 2 semanas, mas é possível?”
Paul Amsellem, coproprietário do Domaine Georges Vernay em Condrieu
“Chegamos um pouco tarde para a colheita. Choveu muito em agosto, então precisamos de sol para atingir uma boa maturidade. Christine [Vernay] acha que podemos começar a coletar no dia 25, mas não antes. depende do tempo nos próximos dias. O rendimento é baixo em Syrah e Viognier e temos gotejamentos no Viognier. veio em julho e a pressão deste molde parou, mas foi muito difícil. ?
Nota: Coulure é o termo francês para ‘quebrar’, que descreve a condição em que as uvas não crescem adequadamente após a floração. Isso geralmente é causado por condições úmidas, nubladas e frescas (ou calor extremo).