Hitching é uma religião em Baton Rouge, Louisiana, e quando se trata de uma grande partida entre os candidatos ao campeonato nacional, os fiéis do Tigre fazem o seu melhor; alguns deles até se livram de alguns.
No sábado à noite, os atuais campeões da Conferência do Tigres do Estado da Louisiana receberam os invictos Gamecocks da Carolina do Sul, ou como sempre soube, Gamecocks da Carolina do Sul no Vale da Morte. . ” Às vezes, no entanto, você dirige em um Hummer branco carregado com um bom vinho.
- Eu fui a pelo menos um ou dois jogos de futebol da LSU um ano antes que eu pudesse me lembrar.
- No fim de semana passado.
- Me juntei a muitos familiares e velhos amigos para o Jogo dourado.
- Também conhecido como Cock-a-Doodle Stew on the Bayou.
- Para torcer pela alma mater dos meus pais.
As portas dos fundos do jogo noturno começam antes do meio-dia. Eles quase inevitavelmente incluem uma grelha de propano para cozinhar enormes tonéis de jambalaya e quiabo, um churrasco para pudim, mantos de gelo cheios de cerveja e às vezes vinho branco, se não um barril, e, claro, um motor a gasolina. para manter as TVs mostrando todos os primeiros jogos. Quando eu era criança, eram as tendas de alto nível, mas hoje em dia são rigorosas. Hoje você encontrará tudo, desde a sensação viral da Internet R2DKeg, um filme inspirado em Star Wars criado pela LSU-alun e pelo artista Barton Gilley, que distribui cerveja sob demanda do sensor de movimento (e sacode um copo de ponta), até tendas equipadas com toalhas brancas de mesa, porcelana fina e um lustre.
Algumas semanas antes da minha viagem, eu tinha dito ao meu anfitrião Rouge no fim de semana que seria interessante falar com um dos alfaiates de vinho fino em torno do Tiger Stadium no dia do jogo. Ele ligou para o presidente da Fundação Atlética Tiger, Rick Perry, e preparou que me levantei para uma tarde com os LeBlancs. Dr. Andy e Lori LeBlanc se conheceram na Escola de Pós-Graduação da LSU, e têm mantido sua porta dos fundos perto dos montes do campus indiano por 12 anos. Hummer na tarde de sábado, onde o Moet
Andy LeBlanc, agora um otorquingologista bem-sucedido de Baton Rouge, chegou na parte de trás do caminhão adornado com o logotipo da LSU (que tinha duas TVs de tela plana jogando os primeiros jogos do dia dentro) para tirar o resto das caixas de vinho da tarde. Frank Family, Far Niente e Fantesca Chardonnays de Heidi Barrett estão fora; Bloco fantasma, chifre de pato, lagoa redonda, sonho, níquel
A certa altura, um senhor muito alto colou um adesivo “Beat the Cocks” no meu peito. Era o ex-centro da LSU Ruffin Rodrigue, um regular do LeBlanc que agora dirige um dos melhores restaurantes de vinho de Baton Rouge, o Ruffino’s, que recebeu o prêmio Wine Spectator de Excelência. Quando me apresentei, ele sorriu de orelha a orelha e disse: “Vendi 200 garrafas de vinho ontem à noite!”
Baton Rouge pode ser uma cidade universitária, mas parece que a maioria da comunidade da LSU nunca sai (ou pelo menos sempre retorna) e seus gostos amadureceram. Restaurantes como Ruffino’s, Juban’s (Best of Excellence) e Mansur’s (Prêmio de Excelência) têm regularmente elevado o nível da culinária de Baton Rouge, e uma nova geração de jovens chefs como Elton Hyndman no Nino’s e Nathan Gresham (antes de Galatoire em Nova Orleans) em Beausoleil empurrar os limites, dedicando seus menus aos ingredientes mais frescos da temporada e versões inovadoras e emocionantes de clássicos franceses , Italiano e Cajun.
Imagino que há backdoors deslumbrantes (e restaurantes) para vinho e comida em algumas das cidades universitárias de Pac-12. O que você come e bebe incentivando seus mestres de alma?