Encontrar um bom vinho no norte da Califórnia não é um problema, vende em todos os lugares. As leis estaduais sobre bebidas alcoólicas são tão liberais que estou esperando que o Home Depot adicione um corredor de vinho (perto da seção do jardim, não ferramentas elétricas).
Isso não significa que eu possa colocar minhas mãos em todos os vinhos que eu quiser. Há limites até para alguém que escreve sobre vinho para viver. Se eu pudesse encontrar o Joseph Drouhin Musigny de 2009 (97 pontos, apenas 28 caixas importadas), eu não poderia pagar $594 por uma garrafa, a menos que minha filha desistisse da faculdade.
- Quanto aos dilemas do vinho.
- Dois dos maiores devem ser 1) obter uma garrafa rara que você quer desesperadamente tentar e/ou 2) pagar por ela uma vez que você recebeu.
- Todos nós enfrentamos o primeiro e a maior parte do segundo.
Lembro-me do primeiro vinho que fiquei obcecado com a posse: Heitz Cabernet Sauvignon Napa Valley Martha’s Vineyard 1985 Eu fazia fila em frente à Sala de Degustação de St. Louis. Helena por uma hora no dia de sua libertação em 1990 eu amava vinho e falei com meu irmão dividindo um acordo comigo, mas cuidado com o que te assombra. À medida que envelhecia, seu toque de hortelã e sujeira tornou-se muito pronunciado para mim, então há alguns anos vendi as garrafas restantes em leilão.
Eu estava em um punhado de listas de discussão vinhedo na minha Colúmbia Britânica. Dias (antes das crianças), mas como as crianças cresceram, eu tirou a maioria delas. Eu não mostro dinheiro para Screaming Eagle e Harlan, mas quando você quer Carlisle Zinfandels ou Pinot Noirs de Dehlinger ou Williams Selyem ou Rochioli, estar na lista de discussão é a melhor maneira.
Estou acima deste estágio compulsivo através do qual tantos amantes de vinho e colecionadores passam, e quando me sinto como um vinho difícil de encontrar, geralmente é de um pequeno enólogo europeu que eu li, um rosé de uma pequena produção provençal. ou um champanhe de um produtor ou algo como o Sr. Chapoutier Crozes-Hermitage Les Meysonniers 2009 que chega aos Estados Unidos em pequenas quantidades.
Deve haver boas histórias sobre vinhos que você sonhou com degustação, mas não conseguiu encontrar ou pagar Qual era a sua maior obsessão em comprar vinho?