O sul do Rhone se esquivou da bola em 2007. Enquanto a maioria das regiões vinícolas da França experimentou uma colheita fresca e úmida, Chateauneuf-du-Pape experimentou um clima seco e ensolarado. Alguns enólogos viram uma oportunidade única e se arriscaram, apostando no bem. Clima que persistiu durante o mês de setembro para avançar uma nova onda de vinhos.
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