Dois enólogos se sentem traídos por seus vizinhos após mudanças nas regras de nomeação proibi-los de chamar seus vinhos Vouvray
A palavra Vouvray não aparecerá mais nos rótulos de dois dos maiores enólogos de Vouvray: Jacky Blot de Domaine de la Taille aux Loups, e François Chidaine. A partir da safra de 2013, os vinhos serão comercializados sob o nome de Vin de France, graças a uma mudança nas leis de nomeação que os enólogos dizem estar cegos.
- Blot e Chidaine cultivam suas uvas nos vinhedos de Vouvray.
- Mas vinificam seus vinhos em Montlouis.
- Através do Vouvray Loire.
- “As vinícolas estão a 5 quilômetros de distância.
- A 10 quilômetros de distância.
- Do vinhedo”.
- Disse Blot ao Wine Spectator.
Pouco depois de Blot comprar o Clos de Venice, um magnífico monopólio de 2,5 acres em Vouvray em 1998, o ex-piloto de vinho recebeu permissão do governo francês para produzir seu Vouvray indefinidamente em sua vinícola Montlouis. A INAO), instituição governamental para o controle das denominações, autorizou a exceção “contra a vontade de viticultores e viticultores locais”.
“Esta carta, que me permitiu ‘nenhum limite de tempo’ para vinificar em Montlouis, me pareceu uma garantia total”, disse Blot. Il estava errado. Gradualmente, o crescente sucesso de Montlouis-sur-Loire em geral e os vinhos de François Chidaine e eu , [tornou-se] uma irritação. Lot aumentou seu investimento em Vouvray comprando o monopólio de 10 acres de Clos de la Bretonniére. nunca passou pela sua cabeça construir uma nova vinícola, diz ele.
Chidaine comprou o famoso Clos Baudoin em 2001 e agora possui quase 25 hectares em Vouvray. As vinícolas de Clos Baudoin eram antigas e, para melhorar a qualidade, transferiu a produção para uma moderna vinícola em Montlouis em 2013. Ele pensou que a isenção de Blot também lhe permitia fazer vinho lá.
Em janeiro deste ano, funcionários do INAO inspecionaram as vinícolas chidainas e, pouco depois, informaram a Chidaine e a Blot que seus vinhos de 2014 não poderiam ser rotulados de Vouvray. INAO havia mudado as regras de nomeação em 2009 e exigia que os vinhos fossem produzidos dentro das fronteiras da Vouvray para serem elegíveis para a designação As regras entraram em vigor após 2013.
Chidaine e Blot culpam seus vizinhos. Mas o sindicato local diz que foi uma decisão do INAO e eles estão com as mãos atadas. “Nos pediram para retornar às especificações originais da denominação”, disse Jean-Michel Pieaux, o enólogo dono da Domaine du Margalleau e presidente do sindicato Vouvray. “Isso apagou todas as [isenções] anteriores.
Todos menos um, mas não para os vinhedos de Montlouis-sur-Loire. Os vinhedos de Nazelles-Négron, uma pequena cidade que também faz fronteira com Vouvray, têm o direito de vinificar vinhos Vouvray em suas vinícolas, mesmo que a comuna pertencente a Pieaux rejeitasse qualquer sugestão de que era um padrão duplo, e disse ao Wine Spectator que os enólogos de Nazelles-Négron têm suas videiras plantadas nas encostas acima da aldeia. , e que essas encostas estão em Vouvray. : A Vouvray foi fabricada em Nazelles-Négron antes de 1970, quando os limites atuais foram estabelecidos.
Blot argumenta que sua isenção de 1999 mostra que exceções podem ser feitas. Ele e Chidaine contrataram advogados. Blot planeja engarrafar sua safra de 2014 como vinho francês, enquanto Chidaine ainda não decidiu, esperando que uma solução possa ser encontrada.
Blot enviou uma carta a clientes de todo o mundo no verão passado explicando por que seus vinhos agora tinham o rótulo Vin de France e pedindo-lhes para sempre pagar o mesmo preço, cerca de US $ 17 por atacado. “Temos muita sorte com nossos clientes. Todos concordaram”, disse Blot. Até pedi a um sommelier que aumentasse seu pedido habitual para oferecer seu apoio.
A maioria dos vinhos Vin de France na região são vendidos a granel, a um preço médio de 50 a 70 centavos por litro. Diz-se que a receita anual de Blot de quase US$ 350. 000 evaporou. “Será que acabou?”, Disse Blot. Talvez essa fosse a intenção dele.
Pieaux nega incompreendido: “Eles devem assumir a responsabilidade por seus atos. Eles conheciam as regras. “