O golfe deste fim de semana foi uma aventura, não os 100 balanços do clube, que são vistos nas árvores o dia todo. Foi uma aventura divertida, com um senso de mistério.
Isso é porque um dos meus companheiros de golfe finalmente torceu meu braço o suficiente para me fazer jogar Grossinger em Catskills. Eu tinha falado sobre o campo nos últimos anos, mas eu nunca quis fazer a caminhada. S é um antigo spa, um dos antigos avós do gênero spa de Catskills. Mas o complexo está fechado, e o campo de golfe é tudo o que resta. Eu sabia que o pedigree do campo era bom: campo do passado, muito aberto, muita elevação, difícil, mas eu esperava que as condições fossem ruins. No entanto, eu aceitei e parti para uma hora de partida cedo pela manhã em um domingo frio e ventoso.
- Dirigir pela garagem.
- Passar em frente a quartos de hotel e cabanas queimadas e arruinadas foi deprimente.
- Pensei: “Isso pode ser uma perda de tempo.
- “Mas eu guardei isso.
- A sede do clube não muda há 50 anos: madeira escura.
- Piso squeaky.
- Tapete desgastado.
- Se você fez.
Mas depois de aquecer nas arquibancadas, fomos para o primeiro tee. Meu parceiro tem jogado um jogo no campo desde a última vez que jogou lá, cerca de 10 anos atrás. Eu era realmente, como sempre, mesmo que hoje eu era extraordinariamente grande porque minhas expectativas eram baixas.
A primeira caixa de chá tem vista para uma ampla feira ondulada, com um verde descendo para a frente e da direita para a esquerda. Apesar do clima áspero e cinzento, o campo era verde brilhante e exuberante. Depois de tirar o primeiro verde, meu companheiro exclamou “Uau, estas são as condições de junho, este campo está em muito bom estado. “
Ele estava certo: ele estava em muito bom estado, não havia carrinhos de bebida em lugar nenhum. Não há guardas para ver o dia todo. E sem ninguém atrás de nós ou na nossa frente, havia 18 buracos de golfe tranquilo e agradável. A nova volta em particular é excelente, com vários buracos de pernas de cachorro sinuosos dentro e fora da floresta e através de córregos e lagoas. É coberto a partir do 13º buraco, um par 5 com uma ilha verde, acessível em dois se você acertar um jogador A (eu corto o buraco após o pouso).
Quando acabou, agradeci a ele por me arrastar para um canto esquecido do mundo do golfe e, claro, isso me levou a pensar em vinho, uma longa sequência, eu admito, mas se você leu até agora, ouça- o. Eu.
O que é vinho Grossinger?
Deve ser bordeaux branco.
Existe um vinho com mais pedigree e história que tem um ombro mais frio do que bordeaux branco?Eu não acho. É como um velho campo de golfe onde você tem que fazer tudo o que pode, fora da vista, fora da mente.
E então, na outra noite, eu forcei Nancy e eu a um Grossinger. Invadimos o Casual Country Bar/Coffee e pedimos caranguejos de casca mole. Ele geralmente escolhia um branco do Loire depois de passar cerca de 18 segundos com a lista de vinhos. Uma vez pesquisei um pouco mais e encontrei um Chateau Malartic-Lagraviare Pessac-Léognan White de 1998 que definhou na lista. Por $70, valeu a pena tentar.
E que surpresa cremosa e rica, com sabores de verbena de limão, flores brancas e minerais, com um toque de maturidade suave. Tinha a acidez certa para o alimento, bem como o peso e a complexidade. 91 pontos para mim, não obviamente cego.
“O que fez você pedir isso? Nancy perguntou
“Às vezes você tem que pensar fora da caixa?” Respondeu. “E forçar-se a tentar algo que foi negligenciado por um tempo.
? Isso é realmente bom? ela respondeu.
Como aquele curso localizado em Catskills.