Martin Foradori, dono da J. Hofstatter na região italiana de Alto Adige, fabrica Pinot Blanc, Pinot Noir e Gew-rztraminer excepcionais, respectivamente, de suas Colheitas de Vigna S. Michele, Vigna S. Urbano e Kolbenhof. No entanto, ele sempre sonhou em fazer um bom Riesling.
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