Lâmpadas UV foram mostradas para alterar DNA no odium (Dean Hawn).
Jim Bernau, fundador da Willamette Valley Vineyards, instalou um componente de luz ultravioleta em seu sistema CVC no porão, escritórios e salas de degustação para proteger tanto a equipe e os clientes do COVID-19 quando a inspiração chegou. “A lâmpada se apalhou quando começamos a procurar luz ultravioleta para matar o COVID”, disse Bernau. Isso me lembrou da pesquisa que leio há anos sobre o uso de luz ultravioleta para matar patógenos no vinhedo. “
- Bernau.
- Como a maioria dos produtores orgânicos e sustentáveis.
- Usa enxofre orgânico para controlar o odium em seus vinhedos de Oregon.
- Muitos outros enólogos usam fungicidas químicos.
- De acordo com o Centro de Economia do Vinho do Instituto Robert Mondavi da UCDavis.
- O odium representa atualmente cerca de 74% do total de aplicações de pesticidas pelos produtores de vinho da Califórnia.
- Os fungicidas são caros e ecológicos.
- E o fungo geralmente se adapta a fungicidas em algumas gerações.
- Exigindo mais aplicações ou mudando fórmulas.
Um consórcio internacional de cientistas conhecido como Projeto de Saúde leve e vegetal, liderado por David Gadoury, fitopatologista da Cornell AgriTech em Genebra, Nova York, desenvolveu uma resposta econômica. Gadoury passou toda a sua carreira procurando maneiras de manter as plantas saudáveis. Embora os cientistas tenham sabido há vários anos que os raios ultravioletas matam bactérias, vírus e fungos, como aplicar exatamente suas descobertas em um campo de trabalho ou em um vinhedo tem sido um desafio.
“A pesquisa sobre o uso da luz ultravioleta para matar os patógenos do oídio não é nova”, disse Gadoury. “Mas isso foi acelerado pela descoberta de que os raios ultravioleta são muito mais eficazes quando aplicados à noite. “
Gadoury e sua equipe descobriram que montar lâmpadas UV em tratores ou enviar robôs autônomos para vinhedos à noite pode alterar o DNA do molde e matá-lo mais rápido, mais seguro e eficientemente do que fungicidas caros.
A luz ultravioleta danifica o DNA de muitos organismos, mas o molde desenvolveu defesas bioquímicas contra esse dano, através de um processo de reparação que requer o componente de luz azul da luz solar. “O que nos permite usar raios ultravioletas para controlar esses patógenos vegetais é que os aplicamos em “À noite”, disse Gadoury. “À noite, patógenos não recebem luz azul e o mecanismo de reparação de DNA não funciona. “
Gadoury afirmou que o tratamento UV requer aproximadamente quatro horas de escuridão após a aplicação para máxima eficiência. Ele acrescenta que em mais de três anos de testes, as aplicações UV funcionaram tão bem ou melhor do que as aplicações comerciais de fungicida odium. “Para as uvas Chardonnay, temos uma eliminação efetiva do odium durante um período de três anos, com tratamentos uma vez por semana”, disse Gadoury.
A equipe fez uma parceria com a SAGA Robotics na Noruega para desenvolver o primeiro robô comercial equipado com lâmpadas UV. Os robôs noruegueses são veículos autônomos equipados com fileiras de lâmpadas de 8 por 4 pés e devem entrar em produção comercial até o final deste ano.
Enquanto os pesquisadores da Cornell AgriTech testaram aplicações de luz ultravioleta em seus vinhedos experimentais da costa leste, Bernau aproveitou para experimentar lâmpadas ultravioletas em seus vinhedos Pinot Noir e Chardonnay em Oregon. Ele se aproximou de Walt Mahaffee, um patologista de plantas do USDA em Oregon que havia trabalhado com Gadoury, para testar as lâmpadas. Ele e Mahaffee optaram por uma plataforma de três pontos que poderia ser facilmente anexada à parte de trás de um trator e videiras puxadas à noite.
“Nossa avaliação inicial é que um veículo autônomo tornará a aplicação da luz ultravioleta muito menos cara do que a aplicação atual de sete a dez dias de enxofre orgânico através de um trator e pulverizador com operador”, disse Bernau. “Há outra vantagem importante. ” Nossas janelas de pulverização variam devido às condições periódicas de chuva e/ou vento no Vale Willamette, o que evita o melhor momento para aplicar enxofre através de um trator e um irrigador. A aplicação da luz ultravioleta não se limita às condições climáticas. “
No estado de Nova York, onde a umidade é mais alta e o também é um problema, um vinhedo finger lakes vai tentar a técnica. Greg Taylor, gerente de vendas da Bully Hill Vineyards em Hammondsport, NY, trabalhou com Gadoury para ver se a luz ultravioleta também pode ser Taylor diz que experimentos planejados em vinhedos foram marginalizados pela pandemia COVID, mas foram adiados até o outono.