John Wetlaufer me convidou para uma degustação de todos os vinhos da propriedade Marcassin em junho, que foi em junho passado.
Então foi quase um ano antes de começarmos o enoturismo.
Em março, as rolhas de 17 garrafas saíram, e isso só poderia ser descrito como uma degustação incrível.
Wetlaufer e sua esposa enólogo, Helen Turley, bebem muitos de seus vinhos em casa, mas raramente provam seus vinhos mais velhos em filas como esta. Uma razão é que eles não fizeram muito Chardonnay ou Pinot Noir em seu vinhedo de 15 acres. na costa de Sonoma (nordeste de Jenner) no início. E eles estão ocupados, daí a época de quase um ano entre sua oferta e a data de nomeação na Vinícola Martinelli, no Vale do Rio Russo, onde a Marcassin é fabricada.
O vinhedo Marcassin está localizado a uma altitude de 1. 400 pés acima da linha de neblina e profundo o suficiente para desfrutar de um sol constante durante a estação de crescimento.
Primeiro tentamos o Chardonnay, não cegamente, movendo-se do velho para o novo, em suma, os Chardonnays são feitos da maneira mais natural possível, com fermentação de leveduras selvagens em barris. Os vinhos passam quase um ano em novos barris de carvalho francês (Turley está exigindo que os vinhos analisem para qualquer problema microbiano ou AV). Ambos os vinhos são envelhecidos por quase três anos na garrafa antes de serem colocados à venda e, portanto, mostram pequenas pegadas de carvalho. Uma das razões é que Turley gosta da maneira como Chardonnay e Pinot John também admitem que ele pode não ser o melhor homem de negócios (ele promete lançar as novas culturas antes, veremos).
Aqui estão minhas anotações sobre vinhos. Listo a classificação oficial da revista, seguida pela minha avaliação vertical não cega. Vinhos que ainda não foram lançados têm uma variedade de classificações, indicando onde eu acho que eles vão acabar assim que forem engarrafados.
Marcassin Chardonnay Sonoma Coast Vineyard Marcassin
1996: Um esforço monumental, esta primeira tomada comercial tem quase tudo o que você poderia querer em um Chardonnay: untuoso, profundo, super rico, quase xarope. Sabores jovens e intensos de pera torrada, avelã e minerais. No final, os sabores se desdobram, adicionando figos vibrantes e anis. (97/99)
1997: Nariz largo, com aromas surpreendentemente complexos. Sabores elegantes e detalhados de crème brelée, creme e pera madura. Pronto agora. (94/94)
1998: Vindo de uma safra exigente, destaca-se pelo seu sucesso. Cor dourada amarela. Sabores terrosos de ardósia, minerais e baunilha são acompanhados por sabores ricos de figo, avelã e cítricos. É muito concentrado e tem um toque de botite e até um pouco de tanino. Outro vinho com sucesso retumbante que reflete o desafio de uma safra marcada por uma pequena colheita, uma estação de crescimento fresco e colheita tardia. Eu levei um pouco deste vinho para casa e, em seguida, eu cozinhei com ele, mas eu mais sobre isso mais tarde. (93/93)
1999: Meu chardonnay menos favorito tem sabores exuberantes de maçã verde, minerais e chicletes. Intenso e refinado, mas não tão convincente quanto seus irmãos. Um sabor ligeiramente cretáceo me fez suspeitar que era uma garrafa um pouco não convencional. (97/91)
2000: Super rico, habilmente equilibrado, elegante, harmonioso e profundamente concentrado, com uma mistura de sabores de pera madura, creme e cítricos. Grande profundidade e comprimento. (94/96)
2001: Effusively frutado, flexível, elegante e refinado. Textura sedosa e níveis concentrados de crème brelée, figo, pera e damasco, de comprimento surpreendente, com uma acidez formigamento. (94/97)
2002: Textura macia, acaricia o paladar com camadas de cítricos, pera e figo maduro. Elegante, engraçado e concentrado, termina com uma explosão de sabores fantásticos e um maravilhoso lifting facial (93/96).
2003: Ainda não saiu, este vinho é jovem, firme, rico e carnudo, com sabores de gengibre, pera e avelã que se tornam macios e polidos, com um acabamento longo e reverberante, deve ser um clássico. (95 a 100 pontos)
Marcassin Pinot Noir Cote de Sonoma Viñedo Marcassin
1995 (da magnum): Apenas um barril foi produzido e engarrafado exclusivamente em magnum. Maduro, com cereja seca, groselha, sálvia, chá e especiarias. É elegante e você bebe bem. Embora impressionante, não está na mesma categoria dos vinhos que o seguiram. (Não classificado, 90)
1996 (magnum): simplesmente surpreendente riqueza e pureza do fruto. Denso e concentrado, com notas brilhantes de cereja preta, frutos negros, anis, sálvia e frutos selvagens. Ele mostra alguns sabores secundários agradáveis e é (sem surpresa) mais firme e mais jovem do que as garrafas de 750ml que eu gostei. (96/96)
1997 (depois de magnum): sedoso e sedutor, com sabores polidos de cereja, groselha e anis. Complexo e elegante, oferece mais finesse e graça do que densidade. (91/94)
1998 (magnum): Da mesma safra difícil mencionada acima, este vinho mostrou grande riqueza, concentração e dinamismo, e notei-o da mesma forma que quando saiu, denso e potente, com camadas de ameixa, tampa preta e rosa. pétalas Muito ricas e concentradas, com agradáveis nuances de terra e terra mineral, também com taninos fortes. Vida longa por vir. (96/96)
1999: Vivo e vivo, com ameixas ricas, mirtilos, sálvia e um toque de maçã enlatada, é um estilo delicado e sóbrio que se revela mais lentamente do que alguns dos outros vinhos, faz você querer beber lentamente. (94/94)
2000: Pureza magnífica de sabor. Habilmente equilibrado, com níveis de cereja preta, amora boysen, frutos e framboesa. No final, você ganha um toque de chá preto, pétalas de rosas e sabores frescos da terra. Uma vida longa por vir. (95/95)
2001: Um vinho incrível, com equilíbrio requintado, riqueza surpreendente e pureza de sabor, os sabores se reforçam uns aos outros, com frutos, cerejas pretas e framboesas empilhadas em pétalas de rosas, mirtilos e notas de anis, avelã e noz-moscada. Final fantástico. (97/97)
2002: Ainda não publicado. Vindo de uma grande safra, é densa, rica e concentrada, na borda do maciço para Pinot. Incrível pureza de sabor. Fruto vivo de amora, frutos, ameixa e framboesa, bem concentrada, com excelente acidez e equilíbrio. (95-100)
2003: Ainda não lançado, este também deve ser outro grande vinho. Intenso, concentrado, rico e vibrante, com notas de cranberry xarope, frutos negros e frutos selvagens que são animados e bem concentrados. Dada a sua vitalidade e profundidade de sabor, posso entender por que Turley quer te dar tempo de garrafa. (95-100)
Eu sei que muitos de vocês já experimentaram os vinhos Marcassin Vineyard de Turley (e se você não tiver, pode valer a pena comprar um na lista de vinhos de um restaurante). Eu acho que eles são vinhos fenomenais e eles estão entre os grandes vinhos do mundo. suas impressões?