Embora seja talvez mais conhecido por seus brancos Condrieu e St-Joseph, o enólogo do Ródano François Villard também é fã de vinhos tintos.
No passado, os vermelhos de Villard exibiam texturas robustas e aromas torrados. Ele desistiu desse estilo nos últimos anos, e os vinhos agora mostram mais precisão e elegância.
- Para fazer esta Syrah.
- Villard remove as hastes de cerca de 80% das uvas e deixa o resto durante a fermentação para adicionar mais taninos.
- O vinho é então envelhecido em barris.
- Dos quais pouco menos de dois terços são carvalho novo.
- Belos aromas de lavanda e incenso que levam a uma boca sedosa com notas de boné preto.
- Pimenta e heather.
- Ele perdeu um pouco da gordura do bebê torrada da minha revisão inicial e ainda está a caminho de beber bem pelos próximos dois anos: 91 pontos.
- Não cego.
Para completar, recentemente encontrei o vinho à venda por US$ 35, uma boa folga do preço de lançamento de US$ 45 que o importador nos ofereceu no ano passado.
Membros da WineSpectator. com: Leia a revisão original da degustação às cegas de 2006 por François Villard St. Joseph Mairlant ($91, $45).
? Além disso, obtenha nossa lista rápida dos melhores valores entre os vermelhos do Rhone.