31 de março de 2000 Os restaurantes americanos da Era de Ouro atingem novos patamares de gastronomia e vinho por Harvey Steiman e Thomas Matthews, oficializado. A América entrou na era de ouro da gastronomia. Com chefs locais, cozinha moderna que transcende fronteiras internacionais, e uma sensibilidade ao vinho que traz ótimas garrafas de todo o mundo para mesas de jantar americanas como nunca antes, os restaurantes americanos adquiriram um sabor americano único e distinto.
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