Erbaluce pode não ser um nome familiar, mas é a prova de que mesmo uvas escuras podem produzir vinho delicioso quando manuseadas seriamente. Este branco italiano do Piemonte, produzido por Orsolani, tinha modestos US$ 40 na lista de vinhos do I Trulli, um restaurante italiano descontraído e quente que tem sido uma instituição de Nova York há anos.
O vinho oferecia deliciosos sabores de limão e pêssego, com um toque floral e um acabamento vívido e fresco ao mesmo tempo vivo e redondo, era um vinho de entrada perfeito para o meu almoço, com as pessoas pedindo uma variedade de alimentos que variavam de feijão branco e escarole. sopa de salada de beterraba. 88 pontos, não cega.
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