Durante a Vinitaly, feira anual de vinhos em Verona, visitei produtores na região de Etna, na Sicília, uma delas foi a Passopisciaro, uma propriedade fundada em 2000 por Andrea Franchetti.
Localizado no lado norte do vulcão Etna em alta altitude (1800 a 3300 pés), Passopisciaro produz uma série de vinhos, principalmente da variedade de uva nativa Nerello Mascalese. Enquanto meus colegas e eu jantamos no Wine Bottega em Verona, experimentamos o picante Porcaria 2009, um vinho de vinhedo único também feito com Nerello Mascalese.
- Recentemente comprei uma garrafa de Sicília 2008.
- Que leva a designação Indicazione Geografica Tipica (IGT); Franchetti é envelhecido por 18 a 20 meses em barris de carvalho neutro de 30 e 50 hectolitros para preservar o caráter frutífero e a essência do lugar.
- Feito 100% Nerello Mascalese.
- é rubi leve.
- Com aromas e sabores de cereja picante.
- Sangue.
- Grafite e ferro.
- Embora leve e brilhante em textura.
- Mostra uma bela intensidade e um longo acabamento mineral (90 pontos.
- Não cego).
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