Esta é a época do ano para a compra estratégica de vinho. Com a temporada de Natal e listas de presentes, jantar de Natal e véspera de Ano Novo, você pode estar disposto e fazer compras em movimento ou ter um plano.
Estou tão disposto a estar disposto como o próximo consumidor quando se trata de comprar vinho, mas em dezembro eu reabasteci. Uma caixa de vinho bem escolhida comprada no início deste mês evita desconforto durante a caótica temporada de férias.
- Escolher o caso é o desafio e metade da diversão.
- Estes são alguns dos vinhos que colocaria no meu caso.
- Mas lembre-se: estes não são os maiores êxitos em vinho para um dia de Natal ideal (vou ficar de molho na minha adega o dia todo).
- O mês.
- é claro.
- ).
Esta é uma seleção de garrafas excelentes que serão convenientes de compartilhar com outras pessoas e têm uma disponibilidade relativamente boa em todo o país. Você encontrará uma lista completa abaixo, com links para nossas avaliações originais.
A embalagem inclui vinhos tintos, brancos e espumantes. Para os tintos, procurava elegância e versatilidade, vinhos para beber antes do jantar e para acompanhar quase todos os pratos servidos numa festa de Natal.
Poucos vinhos são mais adequados a esses requisitos específicos do que Pinot Noir, e meus três candidatos, Mondavi, Argyle e Merry Edwards, compartilham dois pontos em comum: eles são pinots sérios e seu preço é modesto, uma combinação cada vez mais difícil de encontrar.
Embora eu adoraria beber Pinot Noir o mês todo, tenho amigos que preferem tintos mais robustos, mesmo como algo casual para beber antes do jantar, para eles escolhi três vinhos que têm mais corpo, mas mantêm uma flexibilidade. Markham Merlot, Bogle Petite Sirah e Chateau Ste. Michelle Cabernet Sauvignon.
Os brancos que selecionei apenas por sua habilidade de acompanhar frutos do mar. É uma grande parte da tradição natalina de muitas famílias, e no norte da Califórnia, as pessoas fazem fila para comprar caranguejo para dormir para as festas. Os três vinhos que escolhi? St. Supéry Sauvignon Blanc, Dry Creek Chenin Blanc e Trimbach Gew-rztraminer?São variações sobre um tema semelhante: vinhos crocantes com sabores distintos.
Finalmente, há o espumante. Os três vinhos que selecionei cobrem muitas bases. Pelo valor, há Korbel Brut California 2009. Este não é o onipresente e muitas vezes medíocre korbel bruto sem vintage; Procure um rótulo que diga “feito de uvas orgânicas”, o Gloria Ferrer White of Blacks que incluo porque é muito divertido beber: fresco e leve, mas corajosamente frutado.
E mesmo gostando de espumantes da Califórnia, tenho que beber champanhe nesta época do ano, muitos de nós preferem um certo estilo de casa, minha esposa ama Pommery e meu irmão é um homem veuve Clicquot, mas meu champanhe favorito para agradar toda a multidão é Taittinger Brut La Francaise NV.
Então são 12 garrafas, com um total de $276. Es você só pode encontrar alguns desses vinhos no seu varejista local, mas pelo menos é um ponto de partida. E lembre-se, a maioria dos varejistas oferecem um desconto de 10% por caixa, e com isso, meu caso equivale a cerca de US $ 21 a garrafa. Não é um preço ruim para passar as festas.
Argyle Pinot Noir Willamette Valley 2009 (89 pontos / $25/19200 caixas fabricadas)
Bogle Petite Sirah California 2008 (88 pontos / $11 / 200. 000 caixas fabricadas)
Chateau Ste. Michelle Cabernet Sauvignon Columbia Valley Indian Wells 2009 (90 pontos / $18 / 70. 000 caixas feitas)
Dry Creek Chenin Blanc Clarksburg Wilson Ranch Dry 2009 (86 pontos / $12 / 11. 942 caixas fabricadas)
Gloria Ferrer Blanc por Black Carneros NV (89 pontos / $20 / 31. 527 casos fabricados)
Korbel Brut California 2009 (88 pontos / $16/10300 caixas fabricadas)
Markham Merlot Napa Valley 2007 (90 pontos / $21 / 31. 500 caixas feitas)
Merry Edwards Pinot Noir Russian River Valley 2009 (91 pontos / $ 42 / 3. 988 caixas feitas)
Robert Mondavi Pinot Noir Napa Valley Rams 2009 (88 pontos / $26 / 15. 000 caixas fabricadas)
St. Supéry Sauvignon Blanc Napa Valley 2010 (89 pontos / $20/42080 boxes fabricados)
Taittinger Brut Champagne La Francaise NV (90 pontos / $40 / 30. 000 caixas importadas)
Trimbach Gew-rztraminer Alsace 2009 (90 pontos / $25 / 10. 000 caixas fabricadas)