Agora eu tive uma boa visão geral da safra de 2008 da Alemã Riesling, tendo tentado mais de 100 na última semana. Dois grandes importadores de vinho alemães, Rudi Wiest e Terry Theise, organizaram degustações de vinhos de seus enólogos com uma semana de diferença em Nova York.
Aqui estão minhas impressões sobre a colheita e os pontos fortes individuais entre os vinhos das Seleções Rudi Wiest.
- A safra de 2008 é ainda mais precisa e concentrada do que em 2007.
- Com maior acidez geral.
- Foi mais uma colheita tardia.
- Com as regiões norte de Mosela.
- Nahe e Rheingau vendendo de meados de outubro a novembro.
A chuva pouco antes da colheita foi preocupante, acompanhada de um ataque botrytis, mas nada que pudesse resolver uma seleção adequada nos vinhedos. A chuva também atrasou a colheita e as noites frias preservaram a acidez e permitiram que as uvas amadurecessem e se desenvolvessem refinadas. e aromas e sabores complexos.
É um ano para kabinett e feitiços na maioria das regiões, com muito poucos vinhos nos mais altos níveis de auslese e predikat. Algumas áreas fizeram cerveja e trockenbeerenauslese, mas são raridades e provavelmente serão leiloadas.
A melhor notícia para os consumidores é a grande quantidade de rieslings de qualidade que custarão entre US$ 18 e US$ 24.
Em comparação com as safras anteriores, especialmente 2003, 2005 e 2006, os sabores são maçã e cítricos ao pêssego, mas menos exóticos do que as notas de goiaba, maracujá e laranja dos anos mais maduros. 2008 me lembra muito 2004, e 1998 é um ano antes com aquela época “típica” comum a um clima do norte.
Os vinhos são mais leves que os de 2007, com menos álcool, o que lhes dá uma sensação de brilho e cristalino na boca.
No geral, 2008 parece potencialmente excepcional, mas não clássico no sentido de que havia menos vinhos de sobremesa influenciados pela botriite em todas as áreas.
Na degustação rudi Wiest Selections, o ‘Konomierat Rebholz Sp-tlese Trocken Pfalz Vom Rotliegenden’ foi impressionante, com sabores penetrantes de minerais, pedras e especiarias em um cenário elegante. F. Weins-Prem Kabinett Mosel-Saar-Ruwer Wehlener Sonnenuhr, infundido com cal e ardósia, enquanto o Spute Mosel?100% do Erdener Treppchen (Munchhof) de Robert Eymael ofereceu uma cremosidade tentadora que envolvia seu sabor de morango.
É sempre divertido comparar os vinhos de Thomas Haag (Schloss Lieser) com os de seu irmão Oliver (Fritz Haag). Os vinhos Schloss Lieser têm uma qualidade rica e voluptuosa e notas salgadas de fermentações de levedura nativas. Ambos têm formações sólidas em 08, mas fiquei particularmente impressionado com Schloss Lieser Kabinett Mosel-Saar-Ruwer Brauneberger Juffer e o Sceptleese Mosel Brauneberger Juffer-Sonnenuhr.
No Ruwer, o Riesling Sputtese Mosel-Saar-Ruwer Eitelsbacher Karth-userhofberg de Kartheuserhof era mais macio do que muitos de seus primos Moselle, mostrando arredondamento e complexidade, com muitas notas de pedra e especiarias.
Reichsrat von Buhl no Palatinado produziu uma gama estelar de Rieslings animados liderados por seu Kabinett Pfalz Armand, um ’08 que alcançou um sabor de pêssego maduro combinado com uma estrutura picante. O Sputtlese Nahe Bockenauer Felseneck da Gunder combina a alta tensão da colheita com uma textura cremosa e muitas especiarias, enquanto no Rheinhessen, Gunder’s Riesling Sstlese Rheinhessen Nackenheim Rothenberg beirava sabores de frutas tropicais com acentos florais.
“Em 2008, tivemos que trabalhar muito mais para obter a mesma qualidade de 2007. Alternamos entre dias quentes, dias frios e dias chuvosos”, explicou Johannes Hasselbach, cuja família é dona da propriedade gunderloch.
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