Os bebedores de vinho que querem evitar ganhar peso durante as férias podem não precisar reduzir sua bebida favorita para fazê-lo, de acordo com um novo estudo publicado na edição de 5 de dezembro da revista médica BMC Public Health.
O consumo de álcool leve a moderado não esteve associado ao sobrepeso ou à obesidade, segundo o estudo, embora o consumo excessivo de álcool tenha sido associado.
- O coautor do estudo.
- Jim Rohrer.
- Pesquisador do Departamento de Medicina de Família da Clínica Mayo em Kasson.
- Minnesota.
- Disse que o público em geral às vezes vê o consumo de álcool como uma maneira segura de ganhar peso e.
- Quando a maioria das pessoas está em uma dieta.
- Beber álcool é muitas vezes uma das primeiras coisas a fazer.
“As pessoas que querem perder peso podem ser tentadas a eliminar o álcool como a única mudança na dieta”, disse Rohrer. “No entanto, nossos resultados sugerem que se uma pessoa remove o álcool de sua dieta, ela pode realmente ganhar peso. “Outros fatores podem explicar algumas das diferenças de peso: bebedores leves a moderados tendem a se exercitar mais, ser mais saudáveis no geral, ser mais educados e ganhar rendimentos maiores do que outros participantes.
Uma das motivações para o estudo foi o aumento das taxas de obesidade nos Estados Unidos, disse Rohrer, que também queria acompanhar pesquisas recentes sugerindo que o consumo regular e moderado de álcool pode estar ligado a taxas mais baixas de obesidade. Ele também descobriu que os bebedores de vinho, em particular, tendiam a ter uma cintura mais fina do que abstinentes ou bebedores pesados.
Neste estudo, os pesquisadores examinaram dados de 8. 236 pessoas que participaram da Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição III, realizada de 1988 a 1994. O objetivo deste estudo foi obter informações sobre as práticas de estilo de vida dos americanos com mais de 18 anos Essa eleição afetou sua saúde geral. A pesquisa incluiu questionários, entrevistas pessoais e exames físicos, utilizando centros móveis que viajaram pelo país para diversos locais de pesquisa. No total, mais de 30 mil pessoas participaram, fornecendo informações sobre seus alimentos e bebidas. hábitos, renda, educação e outros fatores.
Para este estudo, a equipe excluiu gestantes, fumantes do sexo masculino ou feminino e qualquer pessoa com informações incompletas ou inconsistentes sobre seus hábitos de consumo.
Eles classificaram as pessoas com base na quantidade de álcool que consumiram em um dia típico: uma bebida, duas, três ou quatro ou mais (uma bebida foi definida como 12 onças de cerveja, 4 onças de vinho ou 1 onça de álcool). não analisou o consumo por tipo de bebida.
Os pesquisadores compararam as taxas de obesidade entre bebedores e não bebedores e desenvolveram um fator de risco de obesidade: aqueles que consumiam uma ou duas bebidas por dia tinham 54% e 41% menos chances de serem obesos, respectivamente, do que os não bebedores. um dia aumentou o risco em 7% e consumiu mais de quatro dos 46%.
A equipe também analisou pessoas com excesso de peso, ao contrário de pessoas obesas, e encontrou resultados semelhantes: beber uma ou duas bebidas estava associado a uma menor chance de excesso de peso do que abster-se, enquanto consumir três ou quatro ou mais bebidas era uma probabilidade maior.
Os participantes com sobrepeso foram considerados se seu índice de massa corporal era maior ou igual a 25 kg por metro quadrado, e obesos se seu IMC fosse maior ou igual a 30 kg por metro quadrado.
O estudo dissipa a ideia de que qualquer quantidade de álcool carrega automaticamente quilos, disse Rohrer, enquanto mostra o risco de beber grandes quantidades. “As pessoas que não bebem não devem começar a perder peso”, disse Rohrer. “Mas as pessoas que bebem muito devem reduzir seu consumo. “
Ele acrescentou: “Não recomendamos o uso de álcool como tratamento para a obesidade. O melhor conselho para as pessoas que querem perder peso é reduzir o número total de calorias mantendo uma dieta equilibrada e fazendo pelo menos uma atividade física. “