Uma coisa que eu amo sobre a vida no condado de Sonoma é a tendência teimosamente independente de seus enólogos: eles fazem o que fazem, as tendências estão condenadas e se você não gosta, é difícil!Um exemplo típico é Dry Creek Vineyard, ajudou a definir o padrão para Sonoma Zinfandel e tem permanecido fiel ao estilo da casa ao longo dos anos, mantendo um preço modesto.
Não é um exercício fácil de equilibrar, manter os preços baixos enquanto tenta fazer o melhor Zin possível, e Dry Creek teve problemas de tempos em tempos, produzindo Zinfandels que às vezes carecem de finesse. Na vinícola, é picante e cheio de ameixa profunda e framboesa preta, terminando com notas de cedro e dill e taninos vivos. Contém apenas 13,5% de álcool, bem abaixo do padrão atual.
- O enólogo Bill Knuttel combina frutas de Dry Creek e Russian River Valley.
- Principalmente de margens e terrenos montanhosos.
- A mistura é composta de 82% Zin.
- Com 18% de Petite Sirah para adicionar soco.
- Ele envelheceu-o por 10 meses numa mistura de barris de carvalho americanos e franceses.
- Abri uma garrafa de macarrão com molho marinara em uma noite fria e chuvosa recente e avaliei 88 pontos.
- Não cego.
- Melhor ainda.
- Só custa 19 dólares.
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