Tudo isso Côte-Rôtie é um trabalho árduo. Comecei então o meu último dia em Ampuis com uma visita a alguns produtores de vinho branco: Château-Grillet e André Perret.
Chateau-Grillet é um vinho fantasma. Possuído pelo próprio nome (em Romanée-Conti ou Coulée de Serrant), está em um local perfeito no coração de Condrieu, com uma exposição ideal e pisos de granito fino, arenosos do que qualquer enólogo da denominação babea. praticamente desapareceu do mercado americano (apenas cerca de 1000 caixas são produzidas por ano como são).
- A atual proprietária.
- Isabelle Baratin.
- Renovou o pequeno castelo no local e trabalha há alguns anos com o enólogo de Bordeaux Denis Dubourdieu.
- A última safra que revisei oficialmente foi em 2001.
- E a?04 agora é relevante.
- É brilhante.
- Com uma mineralidade fina.
- Mas aparece como um efêmero.
- E seria facilmente eclipsado em um grupo de outros Condrieu.
- Claro.
- Tecnicamente falando.
- Não é um Condrieu.
- Mas um Chateau-Grillet.
- Então de alguma forma você encontra seu próprio padrão.
- Saiba mais sobre isso depois que voltei para Nova York.
Enquanto isso, a caminho de André Perret, alguns dos melhores Condrieu (muito silenciosamente) estão sendo fabricados. Outro olhar para o ?04 facilmente confirmou sua excelente qualidade enquanto o?05 mostram força e poder. Os vermelhos aqui também são sérios – dois st. Cuvées de José que merecem ser perseguidos, mas esperar por eles?05.
Depois disso, ele retornou a Syrah, com paradas em Jean-Michel Stephan e Stéphane Ogier. Stephan é uma propriedade muito pequena, com três safras de Cote-Rétie que são radicalmente diferentes. Stephan agora tem um novo importador, tendo estado fora do mercado por um tempo, então ele deve ser capaz de encontrar alguns.
Em Ogier, Stéphane sucedeu seu pai Michel e faz Cote-Réties macio, esfumaçado, carnudo e moderno. O ?05 sentado no barril agora parece ótimo.
Em uma noite de sono bem decente hoje à noite, então eu vou fazer a viagem fácil de duas horas para um pequeno lugar chamado Chateauneuf-du-Pape amanhã. Pensei que aconteceria com algumas pessoas ver como o sul está se movendo. Vá em frente. Eu costumo fazer minha visita oficial ao CoP em março, mas a última vez que estive lá, o?05 parecia tão bonito que eu decidi decolar do norte nesta viagem para dar outra olhada em alguns deles.
Espero encontrar tempo para parar para jantar no La Beaugraviare, o templo de trufas do chef Guy Julien (a vinícola também não é ruim) Temos que tentar mover a agulha do balcão de trufas um pouco mais!