Meu trabalho para nossa refeição de Páscoa era gratinar as batatas e escolher o vinho, o gratinado foi um grande sucesso, assim como o Pinot Noir e Syrah que eu escolhi para emparelhar com o presunto da minha amiga Lisa e a festa que o acompanha. Mas meu vinho favorito do dia era uma garrafa que meu amigo James trouxe de uma recente viagem a Israel.
Eu amei alguns dos vinhos israelenses que provei ao longo dos anos, mas o Gat Judean Hills Clos de 2004 ($50 de desconto) está agora entre os meus favoritos nesta área. Pode ter sido os anos extras da idade da garrafa, mas os sabores das frutas estavam em perfeita harmonia com as notas picantes e herbáceas. Ele tinha taninos firmes e até tração. Fiz 89 pontos, não cego.
- Para aqueles que podem rir do acordo entre um vinho israelense e presunto.
- Deve-se notar que este vinho feito com cabernet n?Não é kosher.
Membros do WineSpectator. com: Leia a avaliação cega original de Clos de Gat Judean Hills 2004 (90 pontos, US $ 50).
? Além disso, obtenha notas e notas de degustação dos vinhos avaliados mais recentemente, kosher ou não, de Israel.