Meu jardim já cumpriu, com algumas surpresas. O primeiro a produzir: coentro, que fica excelente com muitas refeições, incluindo tacos. Em seguida, vieram as flores de abobrinha (que eu tinha esquecido), amarelo laranja brilhante e escondido nos braços espinhosos da planta de abobrinha em forma de polvo.
Flores de abóbora são deliciosas para fritar. Eu faço o meu com uma massa simples à base de leite, farinha e ovo e coloco um pouco de queijo de cabra dentro da flor antes de fritá-lo em óleo de canola, a massa pode ser armazenada por dias, o que é bom porque as flores continuam chegando. janela estreita para escolher: se você não vê-los, eles desaparecem.
- A recente onda de calor exigiu um vinho mais leve e fresco.
- Então escolhi um Calera Pinot Noir Costa Vinhos Cinzas Centrais se enquadram na categoria de rosés.
- Pois são feitos como vinhos brancos de uvas vermelhas.
- Sem maceração (conchas de maceraation e sólidos com suco para extrair cor.
- Taninos e aromas).
- O 2009 de Calera tem sabores frescos.
- Maduros e vívidos de morango e framboesa e acidez vibrante.
- As flores de abobrinha fritas têm um toque de planta delicado e Calera foi uma companhia ideal.
- A culinária ou vinho.
- Mas o vinho cinza brilhante e refrescante acrescentou um toque agradável de frutas de verão.
- Dei-lhe 87 pontos.
- Não cego.
Membros WineSpectator. com: Leia a revisão original de degustação às cegas de vinho cinza de 2009 da costa central de Calera Pinot Noir (US$ 87, US$ 16).
? Além disso, pegue notas e notas de degustação das rosas mais recentemente avaliadas da Califórnia.