Tendo encontrado um vencedor algumas semanas antes com Barbera de Unti, aproveitei para experimentar o Grenache da vinícola Sonoma quando o vi na lista ao lado da taça no A16. Minha esposa e eu tínhamos parado na trattoria de São Francisco para almoçar: uma margherita de pizza a lenha quente e um dedo bruschetta com uma ricota fresca rica e uma mistura de legumes assados.
Na minha experiência, os enólogos californiano muitas vezes falham em grenache, mas minha memória afetuosa de Barbera d’Unti me convenceu a pedir uma garra de grenache de 375ml por $25. It foi uma revelação, macia e generosa com suas frutas de cranberry e ameixa, muito bem nuances. com notas de piche e especiarias doces, gostei especialmente da textura, que permite que o vinho dance facilmente 89 pontos, não cego.
- Acontece que Unti usou clones diferentes daqueles comumente disponíveis na Califórnia.
- Plantando estacas de Chateauneuf-du-Pape em 1998.
- Com 17% de Syrah e 6% Mourv’dre no mix.
- Chateauneuf-du-Pape era claramente o modelo de vinho.
- No entanto.
- O perfil me lembrou mais dos celulares australianos (misturas de Grenache-Shiraz-Mataro (Mourv.
- Dre)).
- Não é uma coisa ruim.
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