Qupé, uma vinícola com sede em Santa Bárbara, é conhecida por seu portfólio de variedades de uvas, e eu sempre gosto de ver como vinhedos em outras regiões produzem variedades de uvas. Encontre o vinho em meia garrafa por apenas $24 na lista do Nick
Nancy e eu usamos Syrah para passar do nosso prato de pizza a lenha para os nossos pratos principais. O vinho oferecia belos aromas de violeta acompanhados de sabores de ervas e cereja empoeirada. Soa como uma pitada de sangue na ponta macia. Parecia surpreendentemente com o Rhone, embora eu não tenha certeza de como me sinto sobre um vinho californiano que parece se esforçar para não estar na moda.
- Isso pode depender mais da colheita fresca de 2007 do que do estilo intencional do enólogo.
- Mesmo que apenas um novo toque de carvalho seja usado.
- O vinho também contém 2% de Grenache.
- Com frutas de 17 vinhedos diferentes cobrindo o Condado de Santa Barbara.
- O Vale de Santa Ynez.
- O Vale de Santa Maria.
- Paso Robles e o Vale edna.
No final, é uma garrafa saborosa de vinho, não muito complexa, mas harmoniosa com pratos e com bom caráter. Marquei 89 pontos, não cego.
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