Enquanto continuo a iluminar minha cava, encontro vinhos deliciosos que estou feliz por ter encontrado agora mais do que depois. Para dizer, alguns dos vinhos que fiz ultrapassaram seu pico: bons vinhos, mas anos melhores atrás.
O Williams Selyem Precious Mountain Pinot Noir 2003, no entanto, é delicioso agora e tem um coração vibrante, acidez e a elegante e firme mistura de amora e framboesa que é frequentemente encontrada na denominação mais fresca da Costa de Sonoma. O vinho também é muito denso e apertado, oferecendo uma ponta mineral no final. Ácidos e taninos fazem exatamente o que devem fazer: limpar o paladar, deixando um gosto persistente de frutos, anis e seixos. Dei-lhe 91 pontos, não cego.
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