No final de cada viagem, eu gosto de ter uma última refeição festiva. Este ano, minha esposa e eu nos aventuramos na região de Red Rock, no sul de Utah. Dez dias de caminhadas e escaladas, intercalados com raios torrentias e águas desceras, deram um bom apetite no final do passeio.
Nossa última noite em Utah foi em um cenário tranquilo perto da cidade de Torrey, onde a rocha vermelha e arenito branco do Parque Nacional do Capitólio estão ao lado do Planalto aquarius, coberto com pinheiros de 11. 000 pés de altura e abetos. da nossa cabana nos arredores da cidade (se você quiser um lugar para chamar de lar em Torrey, Cowboy Homestead Cabins está lá). Havia uma churrasqueira na lateral da cabine e um touro gritando em algum lugar atrás. neste rancho ativo, o que mais poderia estar no menu do que a foice?
- Eu tinha importado uma garrafa do estado de Nevada (eu não visitei uma loja do estado em Utah porque eu raramente via uma).
- Escolha de ontem à noite: Bogle Cabernet Sauvignon California 2007.
- Eu estava pronto para beber.
- Macio e salgado.
- Com sabores bem definidos de ameixa vermelha.
- Azeitonas e cedro.
- Tudo ainda muito vívido.
- Eu a gradei 87 pontos.
- Não cego.
- E só custa $15 a garrafa.
- Bife e batatas.
- Cabernet e vista para a mesa.
- Uma brisa fresca descendo do planalto: um acabamento relaxante para uma aventura de verão.
Membros WineSpectator. com: Leia a revisão original de degustação às cegas da Califórnia de Bogle Cabernet Sauvignon 2007 (US$ 87, US$ 11).
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