O nome pode ser longo (graças às autoridades francesas da denominação), mas os sabores são diretos e deliciosos neste rosé do sul da França: framboesa e melão, com toques de especiarias. A ocasião foi um churrasco do Memorial Day na casa de Marcus, e meu colega Bruce Sanderson planejava servir chablis e Borgonha Vermelha para a refeição principal, mas havia um longo caminho a percorrer, já que os preparativos culinários ainda estavam cheios na cozinha, e era hora de um rosé fresco. para começar as festividades do dia.
Domaine La Croix Belle está localizado no Languedoc, entre as cidades de Béziers e Pézenas. Não deixe que a denominação de vinho do país o engane e pense que é um vinho menor. Experimentei muitos vinhos brancos, tintos e rosés desta região. Você pode não ver isso com frequência em um rótulo porque muitos produtores de vinho do sul da França estão começando a escolher o apelido mais simples do Languedoc para vinhos de distritos menos conhecidos como Côtes de Thongue.
- Esta mistura de Syrah e Grenache é feita de grandes tonéis de aço inoxidável para preservar os sabores de frutas frescas.
- As uvas são cultivadas em uma mistura de argila.
- Solos calcários e cascalho perto da vila medieval de Puissalicon.
- O resultado é um rosé muito seco e firme.
- Equilibrado com muitos sabores frutados honestos.
- É ideal para um aperitivo ou para gole em um dia quente em um sol forte.
- Eu a gradei 88 pontos.
- Não cego.
- E é uma oferta de $15 por garrafa.
Membros WineSpectator. com: Leia a revisão original da degustação cega de Domaine La Croix Belle Grenache-Syrah Vin de Thongue Rosé Le Champ des Grillons 2008 ($88, $15).
? Além disso, obtenha notas e notas de degustação dos rosés mais recentemente avaliados na região de Languedoc, bem como nossa rápida lista dos melhores rosés de todo o mundo.