Recentemente fiz minha primeira visita a uma antiga loja de vinhos do Brooklyn chamada Scotto’s Wine Cellar, depois de conhecer o proprietário James Benedetto em uma festa. Minha estratégia para uma primeira visita é conversar com os vendedores e tentar uma seleção de suas recomendações, com um objetivo entre $10 Scotto teve uma boa expansão na França, especialmente em Bordeaux e rhone, então eu experimentei um vermelho da denominação Vacqueyras do Rhone sul que eles gostaram especialmente, era delicioso com costeletas de cordeiro grelhadas que eu servi com cogumelos e salgadinhos de ervas.
Domaine Le Colombier pertence a Jean-Louis Mourre, a terceira geração da propriedade. Este vinho é feito com Grenache de videiras antigas (80%) e mourv. dre (20%), sem madeira que dificulta a fruta. Adicionando 2007, o vinho tem notas ricas de ameixa, figo e datas; era cheio e macio, mas ainda brilhante e focado. Tinha muita estrutura para resistir ao cordeiro, e os acentos de fumaça, fungos e garrigue estavam muito bem aninhados com cogumelos. Eu apontei 89 pontos, não cego, e senti que $20 era justo. Vou tentar o Scotto de novo.
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- Com: Leia Domaine Le Colombier Vacqueyras Vieilles Vignes revisão original da degustação às cegas de 2007 ($89.
- $20).
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