Cheguei ao Laurelhurst Market, o novo restaurante casual e quente de Portland, alguns minutos antes de conhecer alguns enólogos de Oregon para jantar, tempo suficiente para conferir a lista de vinhos curtos do restaurante para algo interessante para beber com o menu focado em carne do restaurante. Os preços pareciam bons, um prato de 15 dólares comparado com o varejo local.
A lista, no entanto, tinha suas peculiaridades. Nomes de família?Não para esses caras, mas eles optam por favoritos de especialistas, não tudo o que descobri quando extraí meu iPhone para verificar suas anotações no Wine Spectator Mobile (http://mobile. winespectator. com), graças aos meus colegas degustadores. Perrin
- Os enólogos aproveitaram para beber algo diferente de seus próprios vinhos para variar.
- E todos nós sorrimos no primeiro gole de vinho.
- Com uma textura carnuda.
- Conseguiu ficar mais leve em seus pés do que a maioria dos Castelos de Ovos.
- Que pode o vinho à base de Grenache mostrou um belo núcleo de sabores de cereja e especiarias.
- Com notas de boné preto e uma nota de ardósia quente que trouxe profundidade.
- Cego.
Membros WineSpectator. com: Leia a revisão original da degustação às cegas de Perrin
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