Estamos ansiosos para informá-lo de Bordeaux sobre a colheita, que está prestes a começar nas áreas que estamos monitorando, enquanto isso, vamos explicar como a estação de crescimento foi até agora.
O inverno de 2009 foi excepcionalmente frio e úmido. As baixas temperaturas de janeiro e fevereiro proporcionaram excelentes condições para o resto das cepas de inverno.
- Em março.
- As temperaturas aumentaram gradualmente o suficiente para o broto.
- Embora 15 dias depois do que em 2008.
- Os meses seguintes foram ciclos normais e regulares de crescimento.
- Embora durante o mês quente de maio algumas tempestades de granizo afetaram Bordeaux.
A floração começou no final de maio sob as condições ideais, após um mês ensolarado e ventando, todas as variedades de uvas atingiram um estágio que garantiria uma colheita satisfatória.
Tivemos um inverno rápido e homogêneo no final de julho, praticamente sem diferença entre Merlots e Cabernets. Em meados de agosto, todas as uvas tinham mudado de cor.
Agosto foi excepcionalmente seco. A escassez de chuva contribuiu para a formação de frutas vermelhas de pele grossa, cheias de açúcar e com bom nível de acidez.
A grande peculiaridade dessa safra é que tivemos muitos dias quentes seguidos de noites frias, ideais para uma grande safra.
Olhando para a análise, é difícil não comparar com as características de 2000 e 2005.
Hoje, os vinhedos estão em perfeitas condições e se o tempo permanecer o mesmo de dois meses atrás, vamos para o BIG ONE !!!