Desejo.
Se a maioria de Little Sirah fosse tão deliciosa e refinada, rica e elegante como a Relic Napa Valley Old Vines Petite Sirah ($52, 198 caixas feitas). Talvez as pessoas tivessem uma visão diferente daquele velho forasteiro de uva, e napa Valley para esse assunto.
- A pequena Sirah é uma das heroínas esquecidas do vinho.
- Quase sempre uma uva posteriori.
- Mas este não é o caso de Frediani Vineyard.
- De onde vêm as uvas da velha Sirah da relíquia.
- La Petite Sirah é uma videira que deve sua herança à mistura de uvas do sul do Vale de Rhone.
- Na França.
- A maioria dos elogios vai para Syrah.
- Grenache e suas misturas mais conhecidas e populares.
Isso não vai mudar, mas um gole deste vinho lhe dará uma nova apreciação da Pequena Sirah apresentada em um estilo macio, carnudo e profundamente frutado. Este vinho dificilmente se encaixa na reputação de Petite por ser macio, abundante ou rústico. Sua textura é mais como um merlot macio ou um pinot noir. 2009 foi uma das joias descobertas por MaryAnn Worobiec em uma de suas petite Sirah degustações cegas para o Wine Spectator’s March Report of California Rhane; você pode conferir a próxima edição de 21 de dezembro do Insider para a pontuação oficial e nota de degustação.
Relic, uma vinícola Napa de propriedade da equipe de marido e mulher de Michael Hirby e Schatzi Throckmorton, é uma das promissoras novas especialistas em uvas The Rhone na Califórnia. Os vinhos relíquias têm sido simplesmente fantásticos ultimamente, com o Ritual das Relíquias de 2009 (94 pontos, US$ 48), outra mistura estilo Rhane imperdível.
O vinhedo de Alfred Frediani tem sido a fonte de muitos vinhos excelentes ao longo dos anos, mas Hirby e Throckmorton levaram-no a um nível mais alto. Os solos são compostos de camadas muito profundas de rochas alusias e cascalho de origem vulcânica.
“Há um grande equilíbrio natural nos solos aqui, então, além da pá sob a cultura da cobertura, não há muito o que fazer”, disse Hirby. “Nos sentimos muito afortunados em trabalhar com Al, que está no início dos anos 1990 e viu Seu amor por essas videiras Petite Sirah e Carignane de 110 anos de idade é fácil de ver, pois há todos os incentivos para roubá-las e plantar Cabernet Sauvignon. Ele afirma que o que mais sente falta nos velhos tempos é que ele usa cavalos para trabalhar as videiras, o que ele parou de fazer na década de 1950. “
Hirby usa fermentação de levedura nativa sempre que possível, e usa lees para frescor e benefícios de textura. “Videiras velhas e saudáveis fornecem uma riqueza de textura imperdível, e trabalhar com os melhores locais é essencial”, disse ele. O Relic Napa Valley Old Vines Petite Sirah 2009 foi envelhecido por 18 meses em novos barris de carvalho francês burgundy 50%, e engarrafado sem filtro e sem filtro.
Embora pouco tenha mudado com a vinificação da Relic desde sua criação em 2002, Hirby permitiu a ele e Throckmorton acesso a melhores fontes de uva, pois a recessão forçou alguns vinhedos a reduzir e cortar laços entre vinhedos. “Schatzi e eu crescemos relíquias a uma taxa quando muitos vinhedos locais estão encolhendo, nos dando oportunidades incríveis para obter grandes fontes de frutas, tanto com as variedades Rhone e Bordeaux no Vale de Napa quanto com as variedades dos burgúndios na costa de Sonoma. “
Que outros enólogos não queriam mais uvas Frediani, Hirby e Throckmorton aproveitaram a oportunidade, e o vinhedo tornou-se uma importante fonte de uvas para relíquias a partir de 2009. Os resultados devem ser suficientes para os enólogos reconsiderarem as possibilidades de vida além de Cabernet.
Se ao menos Petite Sirah fosse tão bem dirigida por mais enólogos californianos.