Quando saio para jantar, costumo ir para o norte, seja mais fundo no meu bairro de Brownstone Brooklyn ou Manhattan, mas recentemente, amigos nos levaram ao sul de Bay Ridge e Tanoreen, um dos restaurantes mediterrâneos mais famosos da cidade.
O guia do restaurante é a chef/proprietária Rawia Bishara, uma cozinheira caseira que começou a atender em 1998 e agora trabalha em um espaço espaçoso e confortável que está sempre cheio de jantares felizes. Irresistível.
- A lista de vinhos é curta.
- Mas fiel às raízes do chef.
- Oferecendo um punhado de vinhos libaneses (incluindo o Chateau Musar) e outros do lado “falso” do Mediterrâneo.
- Escolhi syrocco.
- Um Syrah feito no Marrocos por Alain Graillot.
- Um dos melhores enólogos do norte do Vale de Rhone.
- Na França.
O editor-chefe James Molesworth, cobrindo o Rhone for Wine Spectator, já gostou deste vinho, escrevendo em uma ocasião:
A primeira safra foi em 2005; Tanoreen ofereceu 2008 por um preço muito razoável de US $ 37, era leve e sedoso, com sabores de frutas pretas e alcaçuz em leve, taninos firmes e um acabamento saboroso, eu apaguei 88 pontos, não cego, e foi uma boa combinação um prato saudável e satisfatório de ensopado de quiabo com tomates e pedaços de cordeiro, servido com arroz (US$ 17).
Tanoreen 7523 Terceira Avenida. (na Rua 76) Brooklyn, Nova Iorque 11209 www. tanoreen. com
Membros WineSpectator. com: Leia as resenhas de degustação às cegas para as safras anteriores do Syrocco.