Pinot noir é o vinho tinto perfeito para mim e meu marido. Isso é o que ganhamos da maioria de nossas refeições, quando não temos mais nada em mente. Como é uma grande parte da nossa coleção de vinhos a qualquer momento, é bom encontrar os raros valores de Pinot.
Castle Rock ganhou uma reputação de valor comprando uvas de produtores de muitas denominações diferentes na Califórnia e Washington e produzindo os vinhos em instalações alugadas nessas áreas. Sem despesas gerais para terrenos ou edifícios, pode manter os preços baixos, e tem sido capaz de crescer rapidamente, agora produz centenas de milhares de caixas por ano, então os vinhos são fáceis de encontrar.
- Desfrutamos do engarrafamento do Condado de Mendocino em 2007 com uma refeição de uma semana de batata e sopa de alho-poró.
- Seguido por carne de porco grelhada provençal.
- Macarrão e queijo e broccolini no vapor.
- O primeiro golpe do vinho destacou aromas de vermelho cereja brilhante.
- Com um toque de caramelo de cereja e notas florais baixas.
- No paladar tudo era crocante.
- Suculento.
- Com cerejas vermelhas e pretas doces e cerejas azedas.
- Era simples.
- Sem as características complexas esperadas dos grandes Pinot Noirs.
- E não vou afirmar que foi a combinação perfeita com tudo em nossos pratos.
- Mas foi uma refeição muito agradável.
- 87 pontos.
- Não cego.
Comprei este vinho no ano passado por cerca de US$ 12, e embora 2007 ainda esteja nas prateleiras dos varejistas, 2008 agora também está no mercado. 2007 foi uma grande colheita para o Pinot Noir da Califórnia; 2008 foi muito mais difícil e os pinots deste ano não correspondem ao nível habitual de qualidade de Castle Rock.
Membros WineSpectator. com: Leia a revisão original de degustação às cegas do Condado de Castle Rock Pinot Noir Mendocino 2007 ($85, $12).
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