Os vinhedos do sul da França abrigam muitas pedras preciosas esquecidas, incluindo a Domaine de Montcalms, de propriedade e gerida por Frédéric Pourtalie, que opera 16 hectares de vinhedos nos municípios de Puéchabon e Aniane em Languedoc.
Pourtalie trabalhou com o famoso enólogo do norte de Rhone Alain Graillot e outros produtores de Rhone e Languedoc antes de decidir criar sua própria propriedade, que estreou oficialmente na colheita de 1999. Anteriormente, a família Pourtalie vendia suas uvas para a cooperativa local.
- O engarrafamento de 2007 La Sy.
- 100% Syrah.
- Vem de vinhedos plantados em um planalto calcário exposto ao norte.
- O que dá ao vinho uma mineralidade picante e picante.
- Se esse recurso assume a liderança.
- Ele faz isso sem deixar o vinho muito tenso e angular.
- ; Notas tentadoras de cereja preta e lavanda emergem do fim.
- Que floresce mais à medida que se agita no vidro.
- Eu dei este vermelho 91 pontos.
- Não-cego.
- E seu preço de $22 é muito modesto para sua qualidade.
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