Há muito tempo abandonei a noção do vinho perfeito de Ação de Graças. Não existe. Há simplesmente muitas variáveis no menu típico de férias. Mas com o passar dos anos, reduzi meus favoritos que cobrem a maioria das bases de pasta de peru da minha família. Pinot Noir e Beaujolais lideram a lista, mas é difícil vencer um elegante Zinfandel como o Buehler Napa Valley de 2009.
Não é qualquer zin fará. Se você tem muito peso ou álcool, você vai sobrecarregar todos esses sabores maravilhosos que precisamos tanto a cada ano. Com seus sabores florais de cereja e framboesa e notas de especiarias e sálvia, Buehler é delicado o suficiente para não sufocar o peru, mas picante. o suficiente para segurar o enchimento e yymps. Com os feriados em nós, abri uma garrafa outro dia e dei 90 pontos, não cego. Melhor ainda, só custa 18 dólares.
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- Com: Leia a revisão original de degustação às cegas de Buehler Zinfandel Napa Valley 2009 (91 pontos.
- US$ 18).
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